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殺菌鍋設(shè)備操作規(guī)程及注意事項(xiàng)
1.檢查
(1)用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國(guó)家勞動(dòng)總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。
(2)用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:
殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力,工作溫度。
殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。
使用全自動(dòng)殺菌鍋的注意事項(xiàng):
1、啟動(dòng)機(jī)器前,一定要檢查鍋門(mén)密封是否完好,檢查各個(gè)閥門(mén)、儀表是否正常;
2、在殺菌過(guò)程中,全自動(dòng)殺菌鍋前禁止站人;
3、操作機(jī)手在操作各閥門(mén)時(shí),禁止直接面對(duì)閥門(mén),防止閥芯竄出傷人;
4、嚴(yán)禁超溫、超壓使用殺菌鍋;
5、嚴(yán)禁帶壓、帶水開(kāi)啟鍋門(mén);
6、停止使用的殺菌鍋,鍋門(mén)要打開(kāi)。
鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和磨損過(guò)大時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,以便保證密封,防止泄漏。
設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油;安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。
殺菌方式
臥式殺菌鍋可根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)計(jì)水浴式殺菌、蒸氣殺菌、噴淋式殺菌三種方式。溫度、壓力、殺菌時(shí)間可分自動(dòng)控制和手動(dòng)控制。
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