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聽(tīng)說(shuō)李家卷饃特別好吃,就有人想辦法打聽(tīng)這是怎么做的呀?這些在李家做事的人經(jīng)常會(huì)碰到街坊四鄰來(lái)請(qǐng)教,有人礙著面子就告訴了別人,正宗阜陽(yáng)卷饃培訓(xùn)哪家好,然后就一傳十十傳百的傳開(kāi)了。從此阜陽(yáng)的大街小巷就有人挎著馬籃子沿街喊賣卷饃了,后來(lái)賣卷饃的小攤子也出現(xiàn)了。時(shí)至今日,李家后代李振先生把傳秘方結(jié)合傳統(tǒng)工藝做出了營(yíng)養(yǎng)豐富具傳統(tǒng)風(fēng)味和阜陽(yáng)特色的——好又來(lái)卷饃。
鍋放少許油燒熱,將雞蛋炒蓬松,豐縣阜陽(yáng)卷饃培訓(xùn),再加包菜絲一起炒熟,盛出來(lái)待用。
面皮上放少許包菜雞蛋,**阜陽(yáng)卷饃培訓(xùn)哪家好,包一圈后兩邊折一下卷起來(lái)。溫馨小貼士:1、高筋面粉口感會(huì)軟韌一些,和面的時(shí)候順時(shí)針?lè)较驍嚢?,面團(tuán)起筋后再烙餅口感會(huì)更佳。2、用平底鍋烙餅,小火燒熱后順時(shí)針?lè)较蛲泼鎴F(tuán),比較熟練人很麻利,并且可以推很大的一張面皮,**阜陽(yáng)卷饃培訓(xùn),不熟悉的就從小塊面皮開(kāi)始推起,也是一樣的,面團(tuán)提起來(lái)的時(shí)候面皮差不多就熟了,翻過(guò)來(lái)烙一下立馬就可以出鍋。3、這個(gè)面皮又軟又韌,除了蔬菜,刷一點(diǎn)甜面醬,包上肉絲、土豆絲、蘿卜絲也好吃,當(dāng)主食也不錯(cuò)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
阜陽(yáng)的卷饃以個(gè)大餡多出名,樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多,不過(guò)可是芙蓉蛋卷的兩倍大小哦。里面配料的是黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽,根據(jù)季節(jié)不同還會(huì)有(這個(gè)也是很有特色的香料)和香菜.尺寸:45*45*20(cm)卷饃制作原料:饃皮(就是春卷皮)、面筋、綠豆芽、黃瓜絲、蒜汁、辣椒油、香菜、雞蛋等等...制作工具:
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