舟山雜醬面-三顧城牛肉面加盟-介紹雜醬面

牛肉面_牛雜面_海帶面_招商加盟_牛肉面培訓_牛肉面批發(fā)_牛肉面廠家_牛肉面銷售_牛肉面代理

熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做"過早")的小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。雜醬面單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。雜醬面未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，雜醬面介紹，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。

襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，想學真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽正宗牛肉牛雜面培訓！雜醬面

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營雜醬面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！

牛肉面_牛雜面_海帶面_招商加盟_牛肉面培訓_牛肉面批發(fā)_牛肉面廠家_牛肉面銷售_牛肉面代理

襄陽牛雜面雜醬面

l料：牛雜：牛腩，牛筋，金錢肚，毛肚，牛腱各少許

鹵料：生抽半杯，冰糖1大勺，老抽半杯，cao果一個，八角兩個，xiao茴香一小勺，芫荽子一小勺，桂皮一塊，shan奈涼快，丁香四顆，新會陳皮兩片，白蔻兩個，cao寇一個，豆蔻一個，新鮮姜片3-5片，雜醬面味道，蔥結(jié)3個　

紅油湯底：牛油兩大勺，紅油豆瓣醬2大勺，干辣椒6-10根，花椒2大勺，香料打粉(同上述牛肉鹵料干香料)，姜片和末少許，牛肉鹵湯若干

面條：堿水面

配菜：綠豆芽，香菜

做法：雜醬面

1. 牛腩牛筋牛腱飛水后改刀成小塊，放入鹵湯里鹵到七八成熟并入味。放冷后收集凝固的牛油備用。

2. 牛油紅油熬制：牛油下鍋融化，下豆瓣醬炒香，鹵料粉，花椒，干辣椒。

3. 加牛肉鹵湯，加入牛腩牛筋牛腱小火繼續(xù)熬半小時到一小時。

4. 金錢肚和毛肚切薄，加入紅油湯底熬10分鐘關火。

5. 堿水面頭天用開水煮半熟撈起拌入麻油攤開放冷備用。

6. 綠豆芽洗干凈，與簞水過的堿水面一起，在開水里燙1-2分鐘撈起瀝干。

7. 面條放在碗里，澆上紅油鹵湯和牛雜，舟山雜醬面，撒上蔥花或者香菜就可以了。雜醬面

襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，想學真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽正宗牛肉牛雜面培訓！

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號雜醬面

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營雜醬面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！

襄陽牛肉面的烹飪技巧雜醬面

我們襄陽牛肉面，一定是堿面條！煮面條一定不要煮弄nong了。也就是不要煮太軟！斷生就撈出來，盤點油在面條上，防止粘在一起。 這樣煮出的面條，放入芝麻醬，介紹雜醬面，還可以做成熱干面。 挑出佐料時候一定要耐心！不然吃面的時候吃到佐料多么影響口感啊~雜醬面

襄陽牛肉面培訓，襄陽牛雜面培訓，想學真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽正宗牛肉牛雜面培訓！

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號雜醬面

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營雜醬面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！

舟山雜醬面-三顧城牛肉面加盟-介紹雜醬面由襄陽三顧城餐飲管理有限公司提供。襄陽三顧城餐飲管理有限公司位于樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前三顧城在方便面中享有良好的聲譽。三顧城取得商盟認證，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。三顧城全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。