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收到新鮮菜品后應將包裝袋去除,一般來說,含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等,不要放入冰箱中,尋找陰涼處存放比較好,根莖類蔬菜如馬鈴薯,如果放在冰箱中反而更容易發(fā)芽。
葉菜類有機蔬菜重要的就是要留住水分,同時又要避免葉片腐爛。
可以把廚房紙沾濕后將葉菜包裹住,以直立的姿勢,莖部朝下放入冰箱保鮮室,新鮮蔬菜城市配送,可以減緩水分流失,鎖住新鮮。
絕大部分葉菜喜涼,適宜存放在0℃至5℃的環(huán)境中,但不能低于0℃。保存有機蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。
把菜的表面大致清理一下,但是千萬不要用水洗,新鮮蔬菜配送供應,否則的話很容易爛。而如果菜表面水太多的話,稍微晾干一點,存放入冰箱時將蔬菜豎著放入,如果在根部包上廚房紙,蔬菜的生命力會更強。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!
有些蔬菜不用焯水,陸良新鮮蔬菜配送,可以直接下鍋炒制;但有些蔬菜,若是省去這一步,則可能帶來危險!尤其是像一些自帶“毒物”的蔬菜……
每一種食材,都有自己獨特的營養(yǎng)成分,但有些成分可能相對較高,對人體來說存在一定的健康隱患。
香椿:NaNo2從古至今,中國的“吃春”文化源遠流長。早在漢朝,香椿就與荔作為南北兩大貢品,深受宮廷貴人的喜愛。其獨特的香味,更是俘獲了不少吃貨,就連蘇軾也稱贊其“椿木實而葉香可啖”。
“春吃香椿,醫(yī)食兼得”,香椿營養(yǎng)豐富,遠高于其它蔬菜,又有補虛固精、養(yǎng)發(fā)、止血、理血健胃等作用。
但香椿烹飪前,建議大家先焯水。
香椿中有NaNO3,也有NaNo2,雖然并未達到讓人的水平,但對于年紀大的人而言,消化能力、代謝能力都相對較弱。若是香椿中的NaNO3含量較多,又吃得多,就容易在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為NaNo2,進而可能導致,甚至增加致癌風險。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!
你吃不吃冷凍蔬菜?就是超市冷凍區(qū)那種一袋袋切好的西蘭花、胡蘿卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒?你可能要問,既然都到超市了,為什么不買新鮮蔬菜,反而要買冷凍的呢?
因為……懶?是……但也不全是。
事實上,新鮮蔬菜配送廠家,購買或自制冷凍蔬菜的好處,還真不是省時省力省錢就能概括。因為,冷凍蔬菜的營養(yǎng)價值,可能比新鮮蔬菜更豐富。食帖君今天就細細梳理一遍冷凍蔬菜的優(yōu)點,在家制作和保存冷凍蔬菜的方法,以及重要的:冷凍蔬菜怎么吃。
官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場,20年的老店面,價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢!
企業(yè): 昆明圣洋蔬菜配送有限公司
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電話: 0871-65162862
地址: 云南省昆明市虹橋王旗營蔬菜批發(fā)市場