武漢訂做烘培點(diǎn)心-名菓烘焙食品-訂做烘培點(diǎn)心批發(fā)

棗泥月餅:【制作方法】

一、紅棗洗干凈，烘干水分去核，武漢訂做烘培點(diǎn)心，放入鍋中蒸制15分鐘。

二、將蒸熟的紅棗放入料理機(jī)中，加入半碗的水，打好后放入鍋中炒干水分，加入木糖醇攪拌均勻。

三、將面粉放入盆中，加轉(zhuǎn)化糖漿、小蘇打、色拉油、奶粉 和成面團(tuán)，醒制25分鐘。

四、將醒制好的面團(tuán)，揪成小劑子 摁扁做成餅皮，把棗泥餡包在里面，放在模具里，按壓成型，訂做烘培點(diǎn)心批發(fā)，做成月餅生坯子備用。

五、做好的月餅生胚上噴上點(diǎn)水，放入烤箱，溫度控制在180度，烤制10分鐘取出 刷上蛋黃液，

拉絲月餅1、將糯米粉、煉乳、小麥淀粉、糖粉、純牛奶糖粉稱量一起。攪拌均勻，訂做烘培點(diǎn)心報(bào)價(jià)，過(guò)篩，使拉絲更細(xì)膩倒入盤中蓋上保鮮膜，上鍋蒸煮10分鐘。

蒸熟后加上黃油，攪拌均勻。

制作餅皮部分，將糖漿、色拉油攪拌均勻。

加入面粉攪拌成團(tuán)，加入抹茶粉及面粉攪拌成團(tuán)。加入可可粉及面粉攪拌成團(tuán)。

分別做好的三種口味月餅餅皮。

按照適量的克數(shù)分割重量。

將餡料包裹拉絲餡料，在用餅皮包裹餡料。

糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、牛奶180克、糖粉50克、色拉油15克、板栗（肉）500克、細(xì)白砂糖100克、麥芽糖50克、色拉油100克

1、制作月餅餡1：新鮮板栗洗干凈，熟熟，去殼

2制作月餅餡2：去殼之后的板栗，用高壓鍋煮爛，再乘熱用料理機(jī)打碎；

3作月餅餡3：熱鍋，訂做烘培點(diǎn)心廠家，干炒干打碎的栗子肉，沒有水分，加入細(xì)白砂糖把糖炒融；4、制作月餅餡4：加入麥芽糖炒，至融化，加入色拉油分三次加入炒，炒至不粘鍋，且能成團(tuán)；

武漢訂做烘培點(diǎn)心-名菓烘焙食品-訂做烘培點(diǎn)心批發(fā)由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司位于商丘市梁園區(qū)民主西路***孵化園6號(hào)樓。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前名菓在餅干糕點(diǎn)中享有良好的聲譽(yù)。名菓取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。名菓全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。