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泡茶法——茶壺泡茶
一般不宜浸泡飲用嫩而珍貴的綠茶。因為水太多,不容易涼下來,會讓綠茶變得索然無味,失去新鮮的味道。壺泡法適用于沖泡中低檔綠茶,富含纖維素,耐沖泡,茶香濃郁。泡茶時,將壺清洗干凈,將綠茶放入壺中,用100℃的沸水沖泡至滿,3-5分鐘后放入杯中飲用。當喝茶的人很多的時候,還是用壺沖泡的方法比較好,因為他們不是在品茶,而是在解渴,或者是喝茶聊天,或者是陪吃零食,以此來表達他們的茶誼。
敬茶是我國各族人民的共同禮儀,用泡杯茶敬客一般隆重。用壺泡茶的方法比較俗。在某些地區(qū),為了表示對顧客的尊重,綠茶會摻糖,以示甘甜。
紅茶的功效
紅茶可以幫助腸胃消化,增進食欲,利l尿,消除水腫,增強x心臟功能。紅茶中富含黃酮類物質,能清除自由基,抗酸化,降低心肌j梗塞的發(fā)生率。中醫(yī)認為茶也分寒熱。比如綠茶苦寒,適合夏天喝(看個人體質),用來降溫;紅茶和普洱茶更溫暖,更適合冬天飲用。烏龍茶和鐵觀音是中性的。
紅茶可以輔助調節(jié)x血糖,但目前還沒有確切的結論。冬天,胃容易不舒服。吃了太多冰鎮(zhèn)水果感覺不舒服的人,可以邊暖邊慢慢喝黑糖和姜片,有暖胃的作用,感覺更舒服。但是不建議喝冰紅茶。
紅茶的營養(yǎng)成分
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡y因、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸。紅茶發(fā)酵過程中,茶多酚的化學反應使鮮葉化學成分發(fā)生較大變化,會產生茶黃素、茶紅素等成分。與鮮葉相比,其香氣明顯增加,形成紅茶獨特的色、香、味。
深圳禮品紅茶定制公司-荔花村
政企茶禮采購單位,20年專注禮品茶定制,擁有茶園2000多畝,主營英德紅茶、英紅九號。在廣東省英德市英紅鎮(zhèn)擁有可扦插繁育1600萬株英紅九號茶苗的100畝育苗基地及建有生產加工工廠。
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