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素食，素食大全，這么吃就對了

　　想吃出修長，食物選擇是要害

　　假如想經(jīng)過素食來瘦身，就應(yīng)該以天然素食為主，而不是我們在市場上所見到的精制加工過的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然谷物、全麥粉制品、豆類、綠色或黃色的蔬菜等等。對含糖量高及高脂的天然素食要有節(jié)制性地食用。

　　吃慣肉類者剛開始素食瘦身時(shí)，別急于求成，可按部就班，從每餐嘗試吃兩碟素菜開始，等適應(yīng)后再逐漸削減肉類及精制食物，慢慢地轉(zhuǎn)向以天然素食為主。

　　想吃出美麗，吃這些菜后別曬太陽

　　需要留意的是，有些蔬菜，如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等，含有光敏性物質(zhì)，過量食用這些蔬菜后再去曬太陽觸摸紫外線，會(huì)出現(xiàn)紅斑、、水腫等皮膚，該癥在醫(yī)學(xué)上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量茹素的素食者飯后應(yīng)避免暴露在陽光下。

　　想吃出健康，要操控膳食總量

　　德國做過一次研究發(fā)現(xiàn)，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，素食者的發(fā)病率往往比非素食者低。素食者患2型致死的概率要低得多，原因可能是素食者負(fù)荷碳水化合物攝入較高。

長期吃素，身體會(huì)發(fā)生變化？

　　長期吃素，身體會(huì)發(fā)生變化？

　　1.

　　患者都知道要少碰甜食，寧夏素食，但你們知道嗎？長期茹素食，養(yǎng)生素食，也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平不平衡，然后引發(fā)的發(fā)生。

　　2. 血壓低

　　大多數(shù)的素食都缺少維生素b12，而維生素b12又是人體有必要的營養(yǎng)物質(zhì)。長期攝入缺少，會(huì)引起，大腦神經(jīng)也會(huì)遭到損傷。所以，長期茹素，會(huì)呈現(xiàn)低血壓的癥狀。

　　3.

　　長期茹素的人，體內(nèi)會(huì)缺少維生素aa和維生素e，并且還會(huì)影響到體內(nèi)膽汁的分泌，長期便會(huì)引發(fā)。

　　除此之外，人體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)，素食里邊是沒有。若是長期茹素，便會(huì)破壞體內(nèi)的元素?cái)z入平衡，進(jìn)一步就會(huì)引發(fā)各種疾病。雖然長期茹素是不提倡的，可是恰當(dāng)?shù)某砸恍┧厥常欠浅Ｓ欣谏眢w健康的。

      一、素食不等于「只吃菜不吃肉」

　　其實(shí)茹素并不是「粗茶淡飯如苦行」，茹素也分幾種素食方法，我們可以依據(jù)本身狀況挑選適合的素食方法。

　　1. 嚴(yán)格素食

　　只需嚴(yán)格的素食，是一點(diǎn)動(dòng)物性食物都不吃的，甚至動(dòng)物油以及和動(dòng)物食物一同烹調(diào)的素菜也不吃。有的僧侶，連蔥、蒜、韭菜、香菜這類香辛蔬菜也不吃。

　　2. 彈性素食 / 半素

　　假如終年不吃動(dòng)物性食物，是會(huì)對身體健康產(chǎn)生影響的。所以，就有了彈性素食。他們看狀況，素食食品，有的時(shí)分會(huì)吃點(diǎn)肉的。

　　3. 魚素

　　魚素歸于半素的一種，肉類食物里只吃各種魚類。所以，當(dāng)一位素食者說自己吃魚的時(shí)分，請不要太驚奇。

　　4. 蛋奶素

　　蛋奶素也歸于一種半素，他們可以喝牛奶、酸奶，可以吃各種蛋類，身體需求的大部分養(yǎng)分可以得到比較充沛的確保。特別是奶制品中的鈣質(zhì)，是大多數(shù)其它食物所不能比較的。

　　無論哪一種素食方法，都要留意養(yǎng)分均衡。而挑選半素或許蛋奶素，能更好地防止養(yǎng)分不良、養(yǎng)分不均衡的發(fā)生。

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