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食用菌每季收貨完成后,都需要對菇房進行消毒處理。老菇食用菌出菇架。地面、墻縫等處都會隱藏大量的病原菌與雜菌孢子,每當新料進房,溫濕度適宜時,這些孢子就會萌發(fā),形成新的侵染源和污染源,對下季菇造成為害。所以要對其進行清理消毒。
暴曬。廢料清出后,將菇房徹底打掃干凈,能夠拆除的物件全部移出室外,先用清水清洗,然后在陽光下曝曬,或用0.1%溶液浸泡半天后再曬干。清潔后的菇房要打開門窗,充分通風換氣和干燥。噴石灰水。通風后,在墻壁、床架立柱和屋頂涂一層石灰漿或石灰水,地面撒一次石灰粉或噴灑石灰水。如果在上一個栽培季節(jié)出現(xiàn)嚴重的病蟲害,廢料清出前用500倍液噴霧,噴霧量每100米為1.5~2.0克,進行一次滅蟲,噴灑密閉72小時后再行清除。廢料清出后再行菇架的拆除清洗,然后進行二次滅蟲。
食用菌燒菌就是指在食用菌發(fā)菌全過程中因為菌袋內(nèi)溫度過高,長時間超出35°C之上而導致的真菌壞掉現(xiàn)象。產(chǎn)生"燒菌"的菌袋主要表現(xiàn)為流惡水、爛掉散袋、絕產(chǎn)等特點,出菇網(wǎng)格架,嚴重威脅食用菌生產(chǎn)制造。另外燒菌現(xiàn)象是蔬菜大棚食用菌生產(chǎn)制造中很令栽種戶的難題,會引起例如幼菇壞掉、出菇艱難乃至出不來菇等難題。許多菇農(nóng)覺得燒菌現(xiàn)象的多發(fā)期多產(chǎn)生在平均氣溫較高的夏天,其實不是,假如管理方法不善,香菇網(wǎng)格圖架,出菇架,冬天一樣會出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。
現(xiàn)在出菇架種植食用菌都會采用食用菌出菇架,其可以方便的管理食用菌的生產(chǎn),并可以有效利用空間,在垂直空間上養(yǎng)殖食用菌,增加食用菌的產(chǎn)量,食用菌的栽培環(huán)境,香菇出菇架供貨廠家,應當保持在24~27℃的溫度為適宜,低于5℃,出菇架食用菌的生長速率就比較慢。干燥的環(huán)境下,平菇出菇架,菌絲體的定植不良,整體發(fā)育也會受限,因此要多多澆水噴水保濕,保持適度在40%~50%之間。
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