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肉絲苦菊用料
苦菊把;醋勺;生抽勺;鹽克;糖克;豬瘦肉;花生;干辣椒個;芝麻克
做法
苦菊洗凈控水熱油炸辣椒油瘦肉切絲放醬油炒熟盛出備用其他調料放到菜菜里面拌勻拌勻把肉絲放在上面開動吧
金槍魚苦菊沙拉用料
苦菊一棵;金槍魚罐頭一罐;生抽適量;美式凱撒沙拉醬適量或者千島醬
做法
苦菊洗干凈瀝干水分放在盤里,我買的是這種金槍魚罐頭特別好吃,里面的肉一塊一塊的把魚肉斯碎放在苦菊上,綠色苦菊批發(fā),在邊上淋上點生抽~再淋上沙拉醬就好了!
涼拌苦菊用料
苦菊1顆;大蒜1瓣;花生米半碗;陳醋3勺;香油1.2滴;麻油1.2滴;老干媽小半勺;糖2勺;生抽1勺;胡蘿卜3片
做法
油六成熱時候倒入花生,中小火炸熟。撈出放在廚房紙上控油,晾涼后去皮稍微拍碎,綠色苦菊種植,兩瓣即可苦菊去跟清洗干凈瀝干水分。胡蘿卜切成絲??嗑贞蓛啥?,放入胡蘿卜絲,花生,加生抽,綠色苦菊供應,糖,陳醋,香油,麻油,蒜末拌勻。然后加入老干媽辣醬拌勻即可。
苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽減、酒石酸、苦味素等化學物質??嗖酥泻芯S生素C,胡蘿卜素,佳木斯綠色苦菊,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍??嗖四廴~中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。
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