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1、螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味的原因
所謂異味,即螺桿式冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于螺桿式冷水機的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味,即墨中央空調(diào)安裝改造維修案例,一般說來有以下幾個方面的原因: 螺桿式冷水機在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。
入螺桿式冷水機前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,青島中央空調(diào)安裝改造維修案例,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。
存放過魚的螺桿式冷水機,清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質(zhì)。
螺桿式冷水機通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。
⑦ 溫度保護(hù):當(dāng)檢測到的實際溫度大于設(shè)定溫度時,動作時間≤2S;
⑧ 輸出繼電器觸點容量:250V 5A;觸點壽命5000000次;
⑨ 電流顯示誤差小于1.0%。
2. 控制器接線端子
顯示器與主控器由通訊電纜連接,23、24、25為相序輸入端子;7、9為排氣溫度輸入端子;CT1為主電機互感器;CT2為風(fēng)扇電機互感器;32為輸出繼電器公共端COM1;27控制主接觸器(KM1);28控制星形接觸器(KM3);29控制三角形接觸器(KM2);30加載電磁閥;31控制電機;34控制卸放閥;37運行指示;42為接地;43、44為220V電源。
企業(yè): 青島新源祥制冷設(shè)備有限公司
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