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釀酒設(shè)備如何挑選

釀酒設(shè)備 應(yīng)對銷售市場上應(yīng)有盡有的品牌，釀酒設(shè)備，許多顧客盆友桃花了眼，都還不知道中小型釀酒廠釀酒設(shè)備哪個是？如今就來對你說回答。

一、看商品有的生產(chǎn)廠家釀酒設(shè)備不太好用，例如蒸米飯黏鍋、蒸酒費時間費然料，乃至有的品質(zhì)不行，不起作用釀酒設(shè)備兩年就壞掉了。這類當(dāng)然不可以選。大家的釀酒設(shè)備選用304食品級不銹鋼不銹鋼板材制做，肯定堅固耐用；機器設(shè)備包含了釀酒冷卻塔、隔熱保溫吊甑、酒尾提酒器、全自動涼茬機、全自動制酵母機、釀酒粉碎機械、釀酒自動式生產(chǎn)流水線釀酒設(shè)備等各種類型，小型釀酒設(shè)備，功能完善，確保釀酒制成品的當(dāng)然、身心健康、美味可口。

二、看服務(wù)項目一些生產(chǎn)廠家只賣產(chǎn)品，不出示釀酒工藝學(xué)習(xí)培訓(xùn)。這針對要想開設(shè)釀酒廠卻缺乏經(jīng)驗的顧客而言就并不是協(xié)作挑選，終究還缺乏一些辦廠整體規(guī)劃、釀制加工釀酒設(shè)備工藝等各層面的具體指導(dǎo)。文軒肯定是您的釀酒大管家，大家給你出示的不但是一套機器設(shè)備，更有現(xiàn)場勘察、辦廠整體規(guī)劃、釀酒工藝等多方位的具體指導(dǎo)。

釀酒設(shè)備

釀酒設(shè)備的種類各種各樣，而不同類型的設(shè)備所發(fā)揮出來的使用效果也是不一樣的。而今天小編就主要來給大家介紹一下蒸餾類設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點，從而讓大家更好的了解該設(shè)備的各方各面，幫助購買到更適合自己需求的設(shè)備。

　　制酒設(shè)備的使用類型較多，而且針對不同類型的使用會給我們生活帶來不同的便利條件，今天我們主要是來了解下蒸餾類設(shè)備的特點，因為在生活中大家可以使其制作一些果酒或者黃酒及飲料等，使用率較高，希望能夠幫助大家更好的使用該設(shè)備。

　　1、蒸餾制酒設(shè)備的酒料桶采用多管排汽的方法，可以自動旋轉(zhuǎn)，316釀酒設(shè)備，受熱均勻，出酒速度快，這樣給我們提高了工作效率，而且在使用該產(chǎn)品的時候也會比較好的發(fā)揮出其使用效果，是比較受歡迎的。

　　2、采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風(fēng)煙管，可以排煙，能夠加速空氣對流，使燃料充分燃燒，燃燒加熱速度變快，節(jié)省了燃料，這樣我們在使用的時候會保證放心性。

　　3、該制酒設(shè)備冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，能夠使接觸冷卻水面積變大，冷卻速度快，并且能夠自動保香排除雜味，因此該設(shè)備在使用的時候是性價比較高的，大家在使用過程中按照步驟操作，就會比較容易上手。

　　所以總的來看，在使用釀酒設(shè)備的時候，大家可以比較放心使用，因為它的使用方法比較容易操作，而且自己制作比較衛(wèi)生，因此生產(chǎn)出來的酒自己喝或者送人都是性價比較好的，在此小編提醒大家制作完后要準(zhǔn)備好酒容器進(jìn)行存放，避免一些不明物體進(jìn)入，使其變質(zhì)。

釀酒設(shè)備其實就是一種蒸餾設(shè)備，從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。

80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設(shè)備．傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成，由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜，又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備，但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿，不耐用，釀酒過程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi)，從而影響了酒的質(zhì)量，并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。

半固態(tài)和液態(tài)蒸餾時因酒醪直接受熱，溫度較高、眾多影響酒質(zhì)的高沸點物質(zhì)隨之蒸出，紅酒釀酒設(shè)備，經(jīng)冷卻后混入酒中。所以，液態(tài)、半固態(tài)發(fā)酵的酒其品質(zhì)比固態(tài)法差。

盡管液態(tài)、半固態(tài)工藝簡單，很多人、特別是大中酒廠為了獲得高品質(zhì)的酒，仍然采用工藝及為復(fù)雜、耗工耗力的固態(tài)法釀酒。

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