煲仔飯-邵世佳，好吃又任性-紅燒仔排煲仔飯

金華市邵世佳食品有限公司系【速凍食品】【速凍料理包】等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體**生產(chǎn)加工的企業(yè)。

膳食熱能不高，有充足的蛋白質(zhì)，動(dòng)物脂肪少，無(wú)機(jī)鹽、微量元素(包括維生素)充裕，滿足人體需要。營(yíng)養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是：多量的奶、適量的禽、魚(yú)、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果，此外還常吃一些堅(jiān)果、菌藻類等。

無(wú)油煙 出餐快 無(wú)明火 低消耗  無(wú)廚師

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減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的方法和措施 ：

進(jìn)行合理的加工。在主食方面盡量選用標(biāo)準(zhǔn)米、標(biāo)準(zhǔn)面，淘米次數(shù)適當(dāng)，不要搓揉更不要用水沖洗，紅燒仔排煲仔飯，淘米不用溫?zé)崴?，煮飯?zhí)岢粭壝诇麴z頭、包子等面制食品盡量少加堿以免破壞所含維生素，蔬菜、肉類原料應(yīng)先洗后切，不宜切的太細(xì)碎，否則容易破壞菜的營(yíng)養(yǎng)。菜切好后，不要久放，也不要在水中久泡，因那樣往往會(huì)造成蔬菜維生素和無(wú)機(jī)鹽的部分損失。為保障菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，建議隨切隨炒，肉類如果不臟建議不洗，需要洗時(shí)應(yīng)先洗后切，煲仔飯，洗時(shí)不要洗的過(guò)分，更不要切后再洗，獅子頭煲仔飯，這樣可防止脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物及部分維生素溶于水中而損失，否則將影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮味，還會(huì)因大量酶的溢出而使肉的質(zhì)地變軟，喪失風(fēng)味。

無(wú)油煙 出餐快 無(wú)明火 低消耗  無(wú)廚師

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點(diǎn)菜的方法：

在點(diǎn)菜時(shí)也需要參考他人意見(jiàn)，可以多聽(tīng)一聽(tīng)同去的朋友的意見(jiàn)，也許他們之前曾經(jīng)來(lái)過(guò)這家餐廳，他們可以給你提供一些比較中肯和建設(shè)性的意見(jiàn)，畢竟朋友給你的建議往往是非常值得參考的。當(dāng)然，餐廳服務(wù)員或者值班經(jīng)理的意見(jiàn)也是值得聽(tīng)取的，畢竟他們?cè)谀抢锕ぷ鳎乙蚕鄬?duì)**，只要你講出具體的要求，比如飯菜的味道、特點(diǎn)，等等，他們能很快給你提供幾個(gè)可以參考的選擇。

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煲仔飯-邵世佳，好吃又任性-紅燒仔排煲仔飯由金華市邵世佳食品有限公司提供。金華市邵世佳食品有限公司是浙江 金華 ,其它的企業(yè)，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在邵世佳領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)邵世佳更加美好的未來(lái)。