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一、食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有哪幾個部分組成?
在生物學上,食用菌屬于真菌界、真菌門中的擔子菌亞門和子囊菌亞門,其中95%的食用菌屬于擔子菌亞門。雖然食用菌看起來形態(tài)各異,但基本結(jié)構(gòu)大致相同。正常情況下,主要由菌絲體、子實體和孢子三個部分組成。
1.菌絲體
菌絲體是由大量菌絲交織在一起而形成的,菌絲則是由孢子在適宜條件下萌發(fā),形成管狀細胞,集聚形成絲狀。我們可以從菌絲的分類、形態(tài)以及組織體三個方面來加以了解。
2.子實體
當菌絲體達到生理成熟的時候,便會發(fā)生扭結(jié),食用菌出菇層架,形成子實體原基,進而形成子實體。實際上子實體是食用菌的繁殖,主要生長于基質(zhì)表面,消費者通常所看到和購買的菇、蘑、耳就是子實體。一般情況下,子囊菌產(chǎn)生的果實叫做子囊果,擔子菌產(chǎn)生的果實叫做擔子果,通常人們食用的多為擔子果。
3.孢子
孢子是真菌繁殖的基本單位,可以分為有性孢子和無性孢子兩大類。食用菌的孢子主要食有性孢子,但是不同種類真菌其孢子大小、形狀、顏色及表面紋飾都有較大的差異。一般情況下有圓球形、卵圓形、橢圓形、長方橢圓形、麻點和多角形等20多個形態(tài)。孢子的顏色有白色、粉色、奶油色、青褐色和黑色等多種。其傳播方式也十分復雜,有的是靠彈射傳播,有的則靠風雨傳播,出菇架,還有一些是靠動物來進行傳播。成熟的孢子可以直接萌發(fā)產(chǎn)生初生菌子
食用菌在早期散戶養(yǎng)殖到現(xiàn)在成規(guī)模的種植,一方面是政策的支持,另一方面是市場需求增加,食用菌規(guī)?;N植自然離不開基礎(chǔ)設(shè)施的完善,出菇架作為輔助食用菌產(chǎn)出的器材而被廣大菇農(nóng)所使用。其特點是充分利用空間,降低病蟲害的侵擾,方便管理食用菌統(tǒng)一管理,便于出菇管理,施肥、防蟲、通風等工作的展開。出菇架作為本公司的產(chǎn)品,受到廣大菇農(nóng)的歡迎。
現(xiàn)在食用植的經(jīng)濟效益較好,從事生產(chǎn)的農(nóng)戶也越來越多。食用菌出菇架也越來越受青睞。出菇架,香菇出菇架,又叫食用菌培養(yǎng)架、食用菌生長架、食用菌菌架、發(fā)菌房網(wǎng)架等等,是一款新型的菌類培植產(chǎn)品,食用菌出菇架適用的蘑菇種類主要有杏鮑菇、雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、金針菇、香菇、猴頭菇等現(xiàn)已廣泛用于各種蘑菇培育養(yǎng)殖中。隨著食用菌養(yǎng)殖業(yè)在各地的繁榮發(fā)展,其他地方也相繼開始應(yīng)用食用菌出菇架。標榜的出菇架是冷軋鋼板沖孔,鐵質(zhì)的金屬管件,焊接在一起,再搭配鐵絲網(wǎng)片,這樣一套金屬鐵質(zhì)養(yǎng)菌架就制作成了。因為蘑菇生長需要良好的通風換氣環(huán)境,所以為了充分利用自然的通風換氣條件,合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進行對流,使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣,這樣就可以減少病害發(fā)生,生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。我廠生產(chǎn)的食用菌培育架、食用菌生長架、食用菌苗架,既可以有效的提高空間的利用率,又能保證菌類生長過程中保持良好的通風情況,是一種非常理想的菌類溫室生長床。
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