煲仔飯料理包-邵世佳滋味鮮美-煲仔飯料理包價(jià)格

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菜，名詞，我們生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或經(jīng)過(guò)烹調(diào)供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚(yú)、肉等。

菜<名>，《說(shuō)文》：“菜，煲仔飯料理包價(jià)格，草之可食者。從草頭，菜聲?！倍斡癫米ⅲ骸按伺e形聲包會(huì)意，古多以采為菜?！?/p>

《廣韻》倉(cāng)代切，去代清。之部。

上古時(shí)期菜只指蔬菜，不包括肉類、蛋類，到了中古以后，煲仔飯料理包，菜就包括肉類、蛋類及其熟食在內(nèi)了。菜的本義是蔬菜。

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蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

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“烹”就是煮的意思，“飪”是指熟的意思，廣義地說(shuō)，烹飪是對(duì)食物原料進(jìn)行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；狹義地說(shuō)烹飪是指對(duì)食物原料進(jìn)行合理選擇調(diào)配，加工治凈，加熱調(diào)味，使之成為色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)兼美的安全無(wú)害的、利于吸收、益人健康、體質(zhì)的飯食菜品包括調(diào)味熟食，也包括調(diào)制生食。

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