煲仔飯自熱鍋-邵世佳口味繁多-煲仔飯自熱鍋加盟

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食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人體所需蛋白質(zhì)，同時新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時刻處于動態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體蛋白質(zhì)合成的量，尤其是青少年的生長發(fā)育、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)。富含必需氨基酸，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)，如奶、蛋、魚、肉類等屬于完全蛋白質(zhì)，梅干菜扣肉煲仔飯自熱鍋，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)，如谷、麥類、玉米所含的蛋白質(zhì)和動物皮骨中的明膠等。

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《書·酒誥》：“爾乃飲食醉飽?！彼螐堼R賢《洛陽縉紳舊聞記·焦生見亡妻》：“滿身及手足多棘刺，血污狼藉，不飲食，不知親疎。”《史記·孝武本紀(jì)》：“因巫為主人，關(guān)飲食。所欲者言行下?！鼻寮o(jì)昀《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄五》：“﹝聶松巖﹞言其鄉(xiāng)有與狐友者，煲仔飯自熱鍋，每賓朋宴集，招之同坐。飲食笑語，無異于人，惟聞聲而不睹其形耳?！?/p>

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蒸白米飯、熬白米粥是很多家庭的傳統(tǒng)做法，但打磨過于精細(xì)的大米，表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維流失于糠麩之中。因此建議蒸飯、煮粥的時候加點豆，如紅豆、綠豆、蕓豆、花生等，能彌補精細(xì)大米的缺點，增加B族維生素和膳食纖維。另外，也可以用糙米、薏米、燕麥、小米、紫米等粗糧代替部分大米，這樣營養(yǎng)更好，還有助控制血糖。

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