錫林郭勒盟酒店油煙凈化設(shè)備-北京正豐雅美

廚房設(shè)備餐飲飯店油煙凈化器怎么搭配風(fēng)機，小編來告訴你們吧！

1.不管是餐飲業(yè)還是工業(yè)上，要進行油煙處理安裝油煙凈化器的時候，都是要配套上風(fēng)機的。因為廚房油煙是需要經(jīng)過風(fēng)機作用抽取，酒店油煙凈化設(shè)備廠家，才能順利地進入排煙管道，然后經(jīng)過油煙凈化器，油煙被凈化后再被風(fēng)機抽取到室外排放。所以，處理油煙的工程，風(fēng)機是必不可少的設(shè)備。

2.一般在使用中的的風(fēng)機只要沒有存在運作上的問題，酒店油煙凈化設(shè)備安裝，且跟所需要的油煙凈化器處理風(fēng)量相當(dāng)，都是沒必要重新選擇一個新的風(fēng)機的。風(fēng)機主要有軸流風(fēng)機、離心風(fēng)機和風(fēng)柜，一般的餐飲業(yè)方面都是選擇離心風(fēng)機，而在工業(yè)上，由于處理風(fēng)量要大一點，因而需要用到規(guī)格稍大的風(fēng)柜。

3.風(fēng)機的處理風(fēng)量應(yīng)與油煙凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，具體應(yīng)以工程現(xiàn)場情況而定。一般情況下，風(fēng)機的處理風(fēng)量不能超過凈化器的處理風(fēng)量5%，如果風(fēng)機的處理風(fēng)量大于凈化器的風(fēng)量，會影響油煙凈化器的凈化效果，造成廚房油煙在經(jīng)過凈化器時還沒作凈化處理，便被風(fēng)機抽取到外面排放了，導(dǎo)致沒有達到油煙凈化的效果。

餐飲油煙凈化器的使用建議

1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。

2、凈化器餐飲油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

3、機器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。

4、機器的進出風(fēng)口可以隨意互換，進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

5、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適，凈化器要安裝在風(fēng)機的前面，錫林郭勒盟酒店油煙凈化設(shè)備，如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果；凈化器的進風(fēng)口不能有彎頭。

6、設(shè)備箱體必須安全接地。

7、接好排油管（注意：優(yōu)良不能堵住排油口）

8、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量，風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，（此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機的風(fēng)量選擇過大于凈化器的更大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果）。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下，風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速建議能在6m/s以下。

9、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。

10、確保安全，餐飲油煙凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機運作10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機先啟動的時間應(yīng)該更長一點），關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。

餐飲油煙基本知識：

1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質(zhì)。

2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。

3、在北上廣等發(fā)達城市，灰霾天氣都很嚴(yán)重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關(guān)機構(gòu)的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來源都是工業(yè)廢氣、機動車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%。

4、油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染”。對于工業(yè)廢氣，國家通過加強脫硫脫硝等進行控制，對于機動車尾氣，則通過限號、限行、提升油品質(zhì)量等進行控制，而對于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒有強有力的手段進行監(jiān)控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。

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