重慶花甲米線加盟店-饞嘴花甲米線(在線咨詢)-重慶花甲米線

拒絕強行推銷

有的服務員為了提高銷售額，不停地向顧客推銷菜品，甚至總是推銷高擋菜品，這是令顧客反感的做法，以致成為客源流失的主要原因。而有的花甲米線加盟店要求服務員向顧客主動說明餐廳菜量，并根據顧客的人數提醒顧客菜已經差不多夠吃了，點多了容易浪費，反而使客源和銷售額者上升了。所以說，只有設身處地的為客戶著想，受到客戶的青睞，也就提高了自己的銷售額。

學會從顧客的角度考慮問題

這是一個經營者成熟的表現。隨時從顧客角度出發(fā)，榫一下花甲米線加盟店有哪些做得不夠、還有哪些是可以為顧客提供的，把這些做好，可以極大地增加顧客的滿意度和好感，從而贏得更多。北京西直門一帶，一度餐包、手包被盜等案件較多，使餐廳的經營受影響。有一家餐廳使用防盜椅套，在顧客落座后，用椅套將顧客搭在餐椅北上的衣物、提包等物罩起來，使無從下手，其顧客上座率大大超過了同一區(qū)域的其他餐廳。河北有一家小餐廳，在上菜服務上不拘常式，在酷暑時，顧客進入餐廳，重慶花甲米線，服務員不是按一般規(guī)程上茶，而用大碗盛著冰鎮(zhèn)的綠豆湯，外帶一小碟白糖，深受顧客的歡迎，為自己樹立了口碑。北京一家餐廳為顧客免費擦車，重慶錫紙花甲米線加盟哪家好，也收到很好的效果。

花甲米線的做法

花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋蔭明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用?，F主要流行于重慶市面。而花甲是其中的一個產品作。其中花甲米線分類有：錫紙烤花甲米線，重慶花甲米線加盟費用，錫紙粉等。

每份做法步驟：

花甲500克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。

1．花甲洗凈備用，粉先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水里，備用就可以了

2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。

3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可。

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