饞嘴花甲米線(圖)-花甲米線口味-廣安花甲米線

饞嘴花甲粉-海鮮與米粉的結(jié)合

“饞嘴花甲米粉”立足于廣州、重慶等地區(qū)，對(duì)常見的米粉類食物進(jìn)行創(chuàng)新，在其中加入了新鮮的花甲貝殼，大大提升了米粉的口味口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！梆捵旎酌追邸睍?huì)精選各種花甲、螺螄殼、鮮貝等海鮮貝殼成分，配合米粉進(jìn)行加工，從而保證食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。這里有蕞**的鮮貝養(yǎng)殖**戶傳授鮮貝品質(zhì)評(píng)價(jià)辨識(shí)技巧；有蕞**的食品質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)制，保證米粉的生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生；有出色的食材搭配方案和讓人心動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，花甲米線多少錢，給每個(gè)顧客都帶來了意想不到的美食體驗(yàn)。

關(guān)于花甲米線加盟店新店開張的促銷宣傳分析

特價(jià)菜品必須控制數(shù)量，因?yàn)槭亲尷N出，數(shù)量太大的話，毛利減少數(shù)就會(huì)增大，因此必須控制在總體毛利點(diǎn)數(shù)之上。用特殊的定價(jià)策略來啟動(dòng)顧客的光顧，不失為一個(gè)上策之選。

上述“特價(jià)”策略是采取單個(gè)產(chǎn)品特價(jià)的形式。但是，開展這種形式的“特價(jià)”活動(dòng)必須有一個(gè)前提，那就是用以“特價(jià)”的出品必須是受客人追捧的、有口碑的產(chǎn)品。因此，開展“特價(jià)”促銷活動(dòng)實(shí)際上是迫使花甲米線加盟店不斷地創(chuàng)新，創(chuàng)制出廣受追捧的品牌菜肴。有時(shí)，為了推出新的產(chǎn)品，也往往需要一段時(shí)間作產(chǎn)品推廣，讓眾多的食客漸漸地認(rèn)識(shí)它，認(rèn)同它，追捧它。

每次特價(jià)的產(chǎn)品不要多，不要超過三款。常言道“物以稀為貴“，濫了就顯不出其特之所在。其品種控制在一定的數(shù)量下，還可以利用客人求便宜的心理吊其胃口，令他們?cè)鐏砘酌拙€加盟店用餐，增加設(shè)備的使用率，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額的上升。

花甲米線的家常做法

近很流行的一吃法----店家用錫紙做鍋底，將花甲、米線放里面煮，口味有原湯、尖椒、泡椒、香辣。但湯底仍然放了不少味精、雞精，去試吃時(shí)讓店家不要放味精、雞精，老板卻直接說一點(diǎn)不放不好吃喲，看來老板倒是坦城！ 其實(shí)自己在家也能DIY，骨湯、花甲、尖椒，花甲米線口味，沒放一點(diǎn)味精、雞精，原汁原味，鮮美！

配料

花甲500g、米線2人量、姜、蒜粒、青花椒、尖椒適量、鹽、料酒、海鮮醬油、色拉油、青花椒油、鮮骨湯

花甲米線的做法步驟

1. 花甲買回來后用清水加濃鹽、冰塊，重慶花甲米線加盟，浸泡一小時(shí)。

2. 花甲清洗干凈后，用熱水燙開口后立即瀝出，放冰水里浸泡一下，將沙腸清理掉。

3. 調(diào)料備齊。

4. 熱鍋倒入少量色拉油，將蒜、姜、尖椒倒入爆香。

5. 新鮮的龍骨湯。

6. 放兩勺海鮮醬油、鹽入鍋，廣安花甲米線，滲入骨湯煮沸，后將花甲倒入燒制一分鐘關(guān)火。

7. 煮花甲的湯千萬(wàn)不要倒掉，倒入另一鍋里，湯底有些泥沙不要，這湯用來煮米線非常好。

8. 煮好的米線放入碗里，然后將花甲調(diào)料淋在米線上，灑上蔥花即可。

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