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打造一個(gè)用品齊全的廚房,天津食堂廚具,首先要列出需要用品清單,這樣才能知道自己購置有沒有漏缺。那廚房廚具用品清單有哪些?
1、電器:廚房電器在廚房用具中占據(jù)著非常重要的角色,首先除了電飯煲、抽油煙機(jī)、冰箱之外,天津食堂廚具定制,廚房電器中還有微波爐、洗碗機(jī)、烤面包機(jī)、電熱水壺、電磁爐、榨壓汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等等,可見功能之多樣。
2、炊具:鍋現(xiàn)在可以分為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時(shí)使用到的鏟子就可以分為木鏟、不銹鋼鏟、聚酯鏟,天津食堂廚具定做,當(dāng)然不同材質(zhì)的鏟子根據(jù)不同的鍋進(jìn)行配合使用。
3、餐具:在劃分的時(shí)候?qū)⒉途叻譃橥?、筷、盤、碟等,僅僅是這些如果是細(xì)分下來的話就要分為好幾十種?,F(xiàn)在西方的飲食習(xí)慣也不斷地影響著我們,所以說刀叉的使用也是越來越普遍,以及一些酒杯,天津食堂廚具哪家好,白酒杯、紅酒杯、香檳酒杯等等。
餐飲廚房的儲藏設(shè)備
餐飲廚房的儲藏設(shè)備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類,冷藏是通過廚房內(nèi)的制冷保鮮設(shè)備、冷庫等實(shí)現(xiàn)的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設(shè)計(jì)可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設(shè)備。
1.國內(nèi)冷柜使用交流220V/50Hz電源。如電源條件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必須加裝1000W以上的自動(dòng)穩(wěn)壓器配合使用。
2.必須使用獨(dú)立專用插座并進(jìn)行可靠接地。冷柜的電源線配有(接地)插頭符合標(biāo)準(zhǔn)三線(接地)插座。在任何情況下,切勿切除或拆除電源線的第三插腳(接地)。
3.冷柜內(nèi)嚴(yán)禁放入、的*及強(qiáng)腐蝕性的酸、堿等。
4.請勿靠近冷柜使用可燃性噴霧劑,以免引起火災(zāi)。
5.有煤氣等氣體泄漏時(shí):關(guān)閉氣體泄漏的閥門;打開排氣裝置和門窗;不要拔或插冷柜電源插頭;
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