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與傳統(tǒng)的灶具相比,猛火灶整合多種實用功能、經(jīng)科學(xué)統(tǒng)一設(shè)計集成,空間利用率高、時尚、可移動、節(jié)能環(huán)保等多重優(yōu)點(diǎn),已經(jīng)開始成為酒店廚房裝備的新寵。我一看真有這么好,半信半疑的買了個回酒店來試,果然很給味,比微波爐強(qiáng)多了,又快,炒出來的菜又香,于是趕緊拿給吃貨們分享下。想吃美味就去用猛火灶的酒店吧!歡迎大家到山東思華利廚業(yè)有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。
商用節(jié)能灶的節(jié)能原理不外乎三方面:
一,燃料充分燃燒;第二,燃燒的熱量不流失或少流失;第三,杜絕荒火。
即:充分燃燒 熱量不流失 熱量重復(fù)利用 鍋起火滅裝置=超級節(jié)能
1) 燃料充分燃燒
燃料充分燃燒,必須使燃?xì)馀c空氣的混合比例達(dá)到,新式節(jié)能灶定做,一般來說,與空氣混合比例是1:10,與空氣混合比例是1:20,誰與爭鋒商用節(jié)能燃?xì)馊紵鳌痹谶M(jìn)風(fēng)量恒定的基礎(chǔ)上用一個限流微調(diào)控制閘閥來控制燃?xì)獾倪M(jìn)氣量,達(dá)到燃?xì)馀c空氣的比例匹配,做到了讓燃?xì)獬浞秩紵H紵鹧娉仕{(lán)青色,外焰溫度可達(dá)1200攝氏度。燃?xì)獬浞秩紵杀葌鹘y(tǒng)灶具節(jié)氣15%—20%。
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