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烘干房采用5℃—40℃相對低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分
空氣能烘干機中的某些物料中含有用易揮發(fā)的成分,在利用熱泵進行干燥時,在干燥室內(nèi),易揮發(fā)的成本和水分會被氣化進入空氣中,含有易揮發(fā)成分的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器被冷卻時,其中易被會發(fā)的成分就會被液化,然后和凝結(jié)水一起排出,進而收集到含有易揮發(fā)成分的凝結(jié)水,采用適當(dāng)?shù)姆椒ň涂梢灾v有用易揮發(fā)的成分分離出來。
食品烘干房特點:
1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)關(guān)閉循環(huán)、熱效率好、節(jié)約能源、無二次污染、契合我國食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小,特有的可調(diào)式分風(fēng)板,保證物料均勻枯燥.。
3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有主動加熱,主動排潮除濕體系,主動循環(huán)風(fēng)體系)。
4.烘干時間主動控制,真實完成主動化管理.另置有報警器。 5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外枯燥很快的機型之一。 6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高、不決裂、色澤好、營養(yǎng)保持杰出、復(fù)水性好。 7.該機結(jié)構(gòu)合理,裝置維護便利、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、操作簡單、壽命長、運轉(zhuǎn)費用低、可視狀況挑選合理的能源。
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