濟(jì)寧餐具- 臨沂伯利恒酒店用品-酒店餐具擺盤(pán)

餐具、餐具是現(xiàn)代廚房中必不可少的廚具產(chǎn)品，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３Ｊ褂玫降囊活?lèi)廚具產(chǎn)品，市場(chǎng)上的餐具的品種比較豐富，根據(jù)其使用材質(zhì)的不同，可將餐具大體分類(lèi)陶瓷制品類(lèi)、骨瓷制品類(lèi)、強(qiáng)化琉璃瓷類(lèi)、強(qiáng)化瓷類(lèi)、白瓷類(lèi)、水晶類(lèi)、玻璃類(lèi)等等，不同類(lèi)型的餐具產(chǎn)品其所使用的材質(zhì)是完全不同的，餐具、因此各自的優(yōu)缺點(diǎn)也是不徑相同，而作為消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)之前還是將各大類(lèi)型的餐具進(jìn)行區(qū)分。

餐具、一是目測(cè)表面，的玻璃色澤光亮，折光率高，表面光滑，酒店用的餐具，輕輕敲擊有清脆的金屬聲音；二是觀察顏色，彩色的玻璃杯在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)添加金屬化合物來(lái)形成不同的顏色，而這些金屬化合物就會(huì)導(dǎo)致重金屬的殘留，因此購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，應(yīng)盡量選擇無(wú)色透明的玻璃杯，如果有顏色，也應(yīng)選擇顏色不太鮮艷，分布比較均勻的那種。餐具、三是觀察印刷圖案，首先圖案應(yīng)該印在餐具的外壁，并且與口唇不能直接接觸；其次，圖案摸上去應(yīng)該比較光滑，用指甲輕刮不會(huì)有涂層脫落的現(xiàn)象。這種往往是采用的釉下彩或者釉中彩的工藝，涂料中的鉛鎘能被釉料 “包裹住”，不易被溶出。

餐具，即使是魚(yú)的刺身，除了用一般魚(yú)類(lèi)所制成的生魚(yú)片之外，還有用一些特別的魚(yú)制成的刺身，例如章魚(yú)、魷魚(yú)、墨魚(yú)、鯨魚(yú)也是常見(jiàn)的材料。餐具鯨魚(yú)可以片成較厚的魚(yú)片，但章魚(yú)、魷魚(yú)和墨魚(yú)卻不能片成魚(yú)片，酒店餐具擺盤(pán)，而是利用這些魚(yú)自身的體形切成不算太薄的魚(yú)塊，酒店專(zhuān)用餐具，當(dāng)然也可以算成魚(yú)片。除了魚(yú)片，還有整魚(yú)，濟(jì)寧餐具，一些長(zhǎng)不大的微型魚(yú)，如果生吃、活吃的話，也就是一種美味的刺身。魚(yú)肉之外，還有生魚(yú)子，也可以成為刺身。至于香港人食用的生，在日本人看來(lái)也是一種刺身，必須用刺身去翻譯指稱(chēng)。用餐具在盛放刺身會(huì)起到很好的效果。

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