舜發(fā)食品烘干機廠家-微波木材烘干房-眉山烘干房

大豆含有一種特殊氣味——豆腥味，如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中，豆腥味隨之帶入，勢必影響食品原有風味。如將大豆加工成新型脫腥豆粉，作為豆?jié){直接沖調(diào)飲用或摻入其它食品，具有濃郁豆香味和營養(yǎng)價值。下面就兩種工藝生產(chǎn)大豆粉的質(zhì)量及工藝流程的設備進行比較。 1、傳統(tǒng)的大豆粉生產(chǎn)工藝該工藝是將大豆先進行浸泡，使大豆膨脹，便于磨制；其二是使大豆組織中的蛋白質(zhì)較易抽提出來。要注意浸泡大豆的水溫、水質(zhì)及用水量對大豆蛋白質(zhì)的影響。經(jīng)浸泡過的大豆進行磨碎，達到糊狀，然后從豆糊狀中抽提豆?jié){，為了充分地將豆糊中的大豆蛋白抽提出來，應掌握好添加水的水量及水溫。將豆糊狀中抽提的豆?jié){進行濃縮處理，在真空狀態(tài)下進行脫水烘干?？倲?shù)≦19000個/克，致病菌為0。該工藝生產(chǎn)大豆粉有以下缺點：生產(chǎn)周期長、設備投資大、大豆利用率低、能源消耗高、勞動強度大、產(chǎn)品成本高、另一面，由于采用低溫干燥法，因此不能有效去除豆腥味。 2、新型的大豆粉生產(chǎn)工藝新型的大豆粉（脫腥豆粉）生產(chǎn)采用微波技術對大豆干燥和脫腥，海參烘干窯，將傳統(tǒng)的濕法生產(chǎn)工藝改為干法生產(chǎn)工藝，即大豆不經(jīng)水泡，香菇片烘干設備，直接脫腥、磨粉，縮短整個豆粉生產(chǎn)工序流程，進一步提高大豆粉的質(zhì)量。

舜發(fā)蔬菜烘干機組成及工作原理蔬菜烘干機，又稱多層翻轉式果蔬烘干機，是將新鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進行脫水烘干的專用設備

熱風爐（配帶強力風機）、風管、多層翻轉式果蔬烘干機、溫控箱等主要組成。

用熱風爐產(chǎn)生的純凈熱風，熱風溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，眉山烘干房，加強熱風通風量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，微波木材烘干房，運行。 　　適用范圍 （主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品）　金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、黨參、生地、熟地、白術、桑葚等 　　果品類：杏仁、大棗、花生（帶殼）、桂圓、核桃、山楂片、獼猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。 　　蔬 菜：豆角、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜等。

溫度曲線：初始烘干房溫度要提升至35-40℃的范圍方可將鮮花集中放入烘干房；40℃的室溫保持4-6小時并加大排潮口；4-6小時后為金銀花鮮品變軟期第二段，烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃，木材自制烘干房，此溫差的提升時間掌控在5-7個小時逐漸完成，一定不可超過50℃的溫度范圍，同時排潮孔保持上一溫度范圍的開度；金銀花經(jīng)過9-12個小時的初始、中度烘干和強排潮排濕基本達到5成干燥；第三階段溫度50-54℃的升溫階段掌控2-4個小時，此階段排潮口不變或稍微關小開度，以利于溫度提升，經(jīng)過第三階段金銀花基本達到八成干；第四階段的溫度范圍為：55-65℃強制烘干期，簡易木材烘干房，溫度不得超越70℃的高溫，排潮口關閉70%-90%以利于溫度保持，經(jīng)過2-4小時的強制烘干，在觀察孔觀察金銀花的烘干成色后可以停溫出爐。

舜發(fā)食品烘干機廠家-微波木材烘干房-眉山烘干房由臨朐縣舜發(fā)干燥設備廠提供。行路致遠，砥礪前行。臨朐縣舜發(fā)干燥設備廠（www.lqsfgz.com）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，與您一起飛躍，共同成功!