鴨頭加盟店-衢州鴨頭-潘老壯鴨舌店

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鹵鴨舌的做法：

1生鴨舌500g。（因為天氣太熱，回來就直接把鴨舌入鍋鹵了，所以原料圖就盜用我的成品圖了哈。） 2將鴨舌入冷水鍋去除腥臊味，撈出后和所有其它調(diào)料都放入鍋中，鹵水開后就轉(zhuǎn)小火繼續(xù)鹵20分鐘，關(guān)火。冷藏鴨舌一夜更入味，其實現(xiàn)吃就已經(jīng)很入味了。

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較低小小鴨舌，長不過寸，重不過兩，可是價格卻不菲，因為其量小，而味美，還富有韌性。而且鴨舌富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的同時，其脂肪含量卻相對較低。

香辣蒸鴨舌的做法小貼士：鴨舌本身有一定的味道，盡量能多清洗幾遍，把原來的味道去除。一是原來的味道不一定自己喜歡，二是方便后面入味。胡蘿卜先炒一下，是因為維生素A是脂溶性的，炒過有利于吸收胡蘿卜素。

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鹵水鴨舌&鹵水鴨掌的做法：

1鴨掌鴨舌洗凈泡去 2下開水再焯洗干凈 3姜拍碎 4將焯洗干凈的鴨舌鴨掌放進砂鍋，倒入適當涼水，放進姜塊香蔥鹵肉料香葉桂皮八角干辣椒魚露腐和適量鹽，我又加了幾個杏鮑菇提鮮 5大火煮開轉(zhuǎn)小火 6蓋上蓋子燜燒20分鐘，關(guān)火再燜5分鐘 7揭開鍋蓋，鹵香四溢

鴨頭加盟店-衢州鴨頭-潘老壯鴨舌店由金華市婺城區(qū)潘老壯鴨舌店提供。金華市婺城區(qū)潘老壯鴨舌店（www.jhplzys.com）在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，潘老壯一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：潘經(jīng)理。