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二、生物發(fā)酵法      

由于化學(xué)合成法工業(yè)酒精有含雜質(zhì)較多等毛病，其應(yīng)用受到限度，因此發(fā)酵法工業(yè)酒精仍占據(jù)重要地位，尤其是隨著石油儲(chǔ)量的銳減，發(fā)酵法工業(yè)酒精工藝將要要日趨重要。發(fā)酵法工業(yè)酒精的原料可能是淀粉質(zhì)原料、蜜糖原料、纖維素原料、野活潑物跟亞硫酸造紙廢液。

我國工業(yè)酒精年產(chǎn)量為400多萬噸，僅次于巴西，美國，列世界第3位。其中發(fā)酵法工業(yè)酒精占優(yōu)勢，80%左右的工業(yè)酒精用淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)，約10%的工業(yè)酒精用廢糖蜜生產(chǎn)，以亞硫酸鹽紙漿廢液等纖維原料生產(chǎn)的工業(yè)酒精約占2%左右，合成工業(yè)酒精占工業(yè)酒精總產(chǎn)量的3.5%左右。

工業(yè)酒精含有少量、96%乙醇，含有75%的乙醇，工業(yè)酒精一般為淡黃色液體，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致，你用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收，后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明，甚至。75%的的消毒，濃度低了消毒不徹底.濃度高了會(huì)在細(xì)菌病毒表面形成一層保護(hù)膜類的東西，從而不能真正的病菌。食用酒精是純潔的酒精，工業(yè)白油廠家，是用糧食做的，監(jiān)利酒精，所以被食用。它的用途在中國恐怕就是用來勾兌美酒。另外，在食品行業(yè)、化妝品行業(yè)、行業(yè)等等，都可覓到它的蹤跡。

無色透明易揮發(fā)液體，具有酒的芳香氣味，是重要的有機(jī)化工原料。

蒸汽壓：外觀與性狀　無色透明液體，具有酒的芳香氣味　

溶解性：溶于水，可混溶于多數(shù)有機(jī)溶劑

含量：95％以上

酒精在工業(yè)、衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

1、酒精可以為工業(yè)生產(chǎn)提供能源，如作為汽車的燃料或與汽油組成混合燃料。

2、酒精是一種很好的有機(jī)溶劑，許多有機(jī)制劑的生產(chǎn)中都要使用，如利用酒精脫水成為乙烯，用以生產(chǎn)合成橡膠、聚乙烯、聚等。

3、酒精具有殺菌作用，被門廣泛用作消毒劑、防腐劑。

4、制造。

5、食品飲料工業(yè)中，用來生產(chǎn)汽酒、果酒、白酒等。

食用酒精利用糧食跟酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水跟乙醇的互溶體。 工業(yè)酒精的來源是石油經(jīng)過在催化劑跟高溫條件下，裂化長鏈有機(jī)化合物而得到的乙醇，古代工業(yè)技能的發(fā)達(dá)可能使乙醇的含量跟純度達(dá)到人可能食用的程度，工業(yè)酒精msds，然而每個(gè)人都知道石油是不能吃的，所以為了與食用酒精有所差異，工業(yè)酒精中加入了一定含量（國家規(guī)定范圍內(nèi)）的等一些有機(jī)有毒物質(zhì)，在外包裝上也會(huì)有明顯的標(biāo)志跟說明！ 另外在生產(chǎn)食用酒精過程中，為了提高食用酒精的品格，也會(huì)排放出一些含等雜質(zhì)超標(biāo)的酒精，也稱為工業(yè)酒精。


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