山西太原廚房設備-太原眾鑫廚具(在線咨詢)-太原廚房設備

《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、食堂廚房設備的科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業(yè)，太原廚房設備，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設備的零售批發(fā)。

酒店廚房分為主食庫、副食庫、高低溫冷庫、肉類粗加工區(qū)、菜類粗加工區(qū)、副食操作間、主食操作間、洗消間、二次更衣間、涼菜間、備餐間、分餐間、一次更衣間等13個功能間。

那么，酒店廚房冷葷涼菜間在設計時應該考慮哪些因素，在管理時又應該注意些什么，有哪些必須注意的為甚制度呢？

一、酒店廚房冷葷涼菜間要達到“五?！保▽Ｈ恕Ｊ?、專工具、專消毒、專冷藏）要求，非專室人員不得進入冷葷涼菜加工間。

二、進入冷葷間前在預進間進行二次更衣，將雙手洗凈，個人衛(wèi)生符合標準要求。出冷葷間前在預進間先脫掉二更工作服，更換一更工作服。

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廚房設備：

一部分大型廚房設施存在噪音大，油煙多或者是垃圾多的問題，這些設備的擺放必須考慮到對周圍環(huán)境影響的問題，遠離用餐區(qū)域，或者通過隔音設施減小影響。后，每個大型廚房都應該安裝消防設施，而消防設施應該擺放在廚房的消防區(qū)域內，以便迅速控制火情。

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《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、食堂廚房設備的科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設備的零售批發(fā)。

注意廚房設備的安裝實施過程

各種設備在安裝的時候一定要嚴格根據定好的設計圖和安裝施工方法來做，比如煙罩的安裝——煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少，各種配件的安裝順序是什么，太原廚房設備公司，煙罩吊裝的坡度是多少，山西太原廚房設備，安裝后的外觀要求是什么，安裝的技術標準是什么等等，各個細節(jié)都需要考慮到，太原廚房設備廠，并處理好。否則一個小零件少裝、錯裝、裝松了，一個部件放錯位置了，都會影響到后期的使用。

山西太原廚房設備-太原眾鑫廚具(在線咨詢)-太原廚房設備由太原市萬柏林區(qū)眾鑫廚具經銷部提供。太原市萬柏林區(qū)眾鑫廚具經銷部（www.tyzxcj.com）位于太原市萬柏林區(qū)珍錦隆石材城不銹鋼市場6排5號。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前太原眾鑫廚具在炊事、烘焙設備中享有良好的聲譽。太原眾鑫廚具取得商盟認證，我們的服務和管理水平也達到了一個新的高度。太原眾鑫廚具全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。