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生鮮配送如何保證新鮮度?**蔬菜配送公司這就告訴你!
無論是食堂又或是酒店,東莞洪梅蔬菜配送,生鮮配送是必須要涉及到的問題??偹苤r的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎(chǔ),所以蔬菜配送過程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。而這就需要降低生鮮配送的時(shí)間要求,也需要采用可控溫的冷鏈配送車,這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。
生鮮配送如何保證新鮮度?**蔬菜配送公司這就告訴你!
正常來說,蔬菜配送公司不僅僅只提供配送服務(wù),還能供應(yīng)生鮮產(chǎn)品,而生鮮產(chǎn)品的優(yōu)劣取決于供應(yīng)基地的種植條件及管理。一個(gè)無公害種植基地是會配送公司統(tǒng)一提供**種子、、化肥,蔬菜生鮮配送,聘請**到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn),從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實(shí)行全程控制。
而養(yǎng)殖基地是為確保產(chǎn)品的安全及穩(wěn)定供應(yīng),盡量做到自給自足,杜絕有害飼料添加劑喂養(yǎng)的肉類進(jìn)入食堂。在品質(zhì)上確保了新鮮,倡導(dǎo)“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”的理念,做大做強(qiáng)精品漁業(yè),推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?;?、集約化、**化和高效化方向發(fā)展。因柔瑞的設(shè)備齊全,所以生產(chǎn)出來的水產(chǎn)可以保證健康無公害。
蔬菜運(yùn)輸公司保障食堂蔬菜新鮮又安全!
新鮮食材是經(jīng)營食堂基本的要求。作為學(xué)校乃至企業(yè)為成百上千人提供飲食的場所,蔬菜的新鮮程度及安全程度一直是保障食堂經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。一但食堂出現(xiàn)了安全問題,食材蔬菜配送公司,這責(zé)任已然不是一個(gè)管理層能夠承擔(dān)的,所以新鮮安全是一定要做好的。
實(shí)際上,就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用,所以他們才會投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注蔬菜運(yùn)輸公司的選擇。為了保障食品安全,蔬菜配送公司使用了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程,蔬菜配送商,努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。
蔬菜配送公司為各個(gè)單位、團(tuán)體提供健康蔬菜運(yùn)輸,它的知名度來源于它的**與務(wù)實(shí)。**在于它對食堂食材配送的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有超高的要求,要求每日的食材必須是新鮮的配送、要求食堂的衛(wèi)生都必須達(dá)到一級要求等等,這些都是很實(shí)在又很不容易做好的方面。
隨著生活水平的提供,人們對食材的要求已經(jīng)不是解決溫飽這么簡單,而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養(yǎng)。所以學(xué)校、企業(yè)等單位食堂在采購蔬菜都會考慮是否健康新鮮。為了合理利用資源,大部分的學(xué)校、企業(yè)等事業(yè)單位會尋找蔬菜配送公司來供應(yīng)蔬菜,那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢?
一、蔬菜源頭保障
具備有蔬菜供應(yīng)基地是衡量上蔬菜配送公司是否具有實(shí)力的標(biāo)準(zhǔn)。具備蔬菜供應(yīng)基地意味著他們不僅能夠監(jiān)控到蔬菜從種子到運(yùn)輸?shù)綄W(xué)校后廚這一全過程,也就能基本保證蔬菜的安全健康性。另外,擁有自己的蔬菜供應(yīng)基地可以從源頭直接到餐館,也就是所謂地沒有中間商賺差價(jià),在價(jià)格上占有優(yōu)勢。
二、運(yùn)輸時(shí)效保障
穩(wěn)定的供貨可以減少采購著花費(fèi)的時(shí)間及管理成本。在運(yùn)輸過程中,由于農(nóng)產(chǎn)品無時(shí)無刻都在變質(zhì),需要盡快使用。則需要考慮蔬菜配送公司能否將質(zhì)量優(yōu)越的產(chǎn)品保持新鮮的狀態(tài)運(yùn)輸?shù)绞程?,所以冷鏈運(yùn)輸能力尤為重要。如果冷鏈運(yùn)輸無法保證快速準(zhǔn)時(shí)送到食堂后廚,則會導(dǎo)致商品不夠新鮮,也就不能讓消費(fèi)者感到滿意。
企業(yè): 東莞市花覓供應(yīng)鏈管理有限公司
手機(jī): 13729921191
電話: 0769-82555582
地址: 東城石井廣源路2號