山西太原廚房設備-山西廚房設備-太原眾鑫廚具公司(查看)

《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、食堂廚房設備的科研、設計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設備的零售批發(fā)。

廚房設備一定要保持衛(wèi)生！

炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng)

爐頭每天要清洗，保證爐頭不能有油膩。

不可向爐頭內(nèi)外扔雜物，以保證內(nèi)部油氣暢通和外部下水。

對爐頭的熱水鍋要每日清洗，不要放雜物。

爐頭上的水箱要隨時清洗，保持水質(zhì)清潔。

爐頭上的出水管盡量不要用手勺敲擊，做到人走水關。如爐頭發(fā)生任何損壞或堵塞，山西廚房設備公司，應立即通知工程部維修，山西廚房設備，以免發(fā)生危險。

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廚房工程布局設計需要符合食材的處理流程：儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。

廚房布局要結(jié)構(gòu)緊湊，山西太原廚房設備，減少操作距離，可以滿足設備共享或者是垃圾的集中處理，效率更高。還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉，人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設置。

《太原眾鑫廚具》主營：酒店，學校，飯店，單位食堂等廚房設計與施工。如需詳細了解山西廚房設備，請來電咨詢！

商用廚房設計布局具有長久影響

商用廚房設計布局一旦實施，砌墻、設門、水電排煙施工完畢，山西廚房設備廠，就成為固定形式，即使發(fā)現(xiàn)問題也很難改變，具有一定不可更改的長久性。因此，商用廚房酒店廚房設備設計布局的優(yōu)化程度，對廚房的工作效率具有長久影響。

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