東莞道滘生鮮配送-生鮮配送物流公司-花覓供應鏈

實際上，生鮮配送物流公司，越來越多的企業(yè)餐飲管理人員了解到食材配送對于企業(yè)內部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關注蔬菜運輸公司的選擇。為了保障食品安全，柔瑞蔬菜運輸公司做好全品類食材配送標準體系以及農產品溯源系統(tǒng)，并根據不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。另外，柔瑞從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴格把關，確保為民眾提供安全、放心的農產品。

　　一個穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購選擇供應商所花費的時間成本、管理成本，在采購需要生鮮配送的時候，能夠準時的把質量優(yōu)良的農產品送到到客戶手中。冷鏈物流對于生鮮農產品配送有著很大的影響，由于農產品屬于需要保險的產品，對冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農產品質量保駕護航，東莞道滘生鮮配送，而且降低損耗。

　　生鮮運輸需求高，**蔬菜運輸公司均可解決

　　消費者需要食用到生鮮，往往是需要從產地運輸到市場、超市、餐廳酒樓等。但隨著現在生活品質的提高，越來越多人都追求新鮮營養(yǎng)，因此冷鏈運輸的效果就顯得尤為重要。也因為如此，蔬菜運輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運快裝，蔬菜采收之后要根據蔬菜的種類，運輸距離的長短以及運輸工具的不同，在對蔬菜進行預冷、藥劑處理、包裝后盡快進行裝運，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內儲藏的營養(yǎng)物質，降低品質。

　　（2）通風防熱，蔬菜運輸一定要采用通風裝載，堆碼不宜過高，堆間應留有適當的空間，以便通風。如用棚、敞車運輸，可將棚車門窗開啟，或將敞車側板吊起。

　?。?）車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細清掃，測底消毒，確保衛(wèi)生。

　?。?）不宜混裝，因各種蔬菜所產生的揮發(fā)性物質互相干擾，影響運輸安全。尤其是不能和產生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產生苦味。

　　東莞蔬菜配送的保鮮方法有哪些？

　　蔬菜配送

　　水洗：一東莞蔬菜配送般蔬菜先用清水至少沖洗3～6遍，然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1～2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的藥。

　　去皮：蔬菜表面有蠟質，很容易吸附藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮后再食用。

　　堿洗：先在水中放上一小勺堿粉（無水碳酸納）或冰堿（結晶碳酸鈉）攪勻后再放入蔬菜。浸泡5～6分鐘，把堿水倒出去，接著用清水漂洗干凈。如沒有堿粉或冰堿，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。

　　用開水燙：對有些殘留藥的好清除方法是燙，生鮮配送到家，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前好先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留藥。