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我國醫(yī)學(xué)工作者對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),此地的長壽老人有一個共同的特點(diǎn),就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。無獨(dú)有偶,日本國家研究中心近公布的20種蔬菜「排行榜」為:紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、茄子、辣椒、胡蘿卜、黃金花椰菜、油菜、苤藍(lán)、芥末、芥子菜、西紅柿 、小松菜、洋蔥、大蒜、青瓜等其中紅薯名列榜首。日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),熟紅薯的抑癌率(98.7%)略高于生紅薯(94.4%)。美國費(fèi)城醫(yī)院也從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)---去雄酮,它能有效地抑制結(jié)和的發(fā)生。
西農(nóng)431
品種介紹(1)品種源:是西北農(nóng)業(yè)大學(xué)育成的甘薯新品種,已在西北和黃淮地區(qū)種植。
(2)特征:卷須長約150厘米。馬鈴薯片呈紡錘形,光滑,皮呈橙黃色,肉呈橙色。它們看起來不錯。春馬鈴薯的干燥率為35%,夏馬鈴薯的干燥率為32%。
塊莖發(fā)芽好,紅薯苗價(jià)格,出苗多,單株分枝多,莖節(jié)不定根少,紅薯苗,塊莖集中。這肉很細(xì),面粉甜,栗子味很濃,味道比北京553好。皮膚和肉很容易分開。它適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、耐低溫、耐貯藏,綜合性能優(yōu)于北京553。
(3)產(chǎn)量表現(xiàn):西農(nóng)431產(chǎn)量較好。春播一般生產(chǎn)3000公斤新鮮馬鈴薯和2500公斤夏季馬鈴薯,潛在產(chǎn)量為4000公斤。
(4)栽培要點(diǎn):適宜種植密度:春季3000株,紅薯苗培育,夏季3500株。注意增加有機(jī)肥的施用量,約每1/15公頃3500公斤,并增加鉀肥和磷肥的施用量。田間管理不需要翻藤。如果莖節(jié)在雨天和連續(xù)的天氣下生根,可以在晴天的早上進(jìn)行育苗。王場小區(qū)采用多效唑控制壟臺關(guān)閉期。
二、軟腐病甘薯軟腐病菌侵染薯塊后使薯塊變軟腐爛,在床土上面覆蓋著一層灰白色的病菌,床土也稍凹陷。主要由薯種在貯藏期或育苗期受到冷害或碰傷破皮引起的。當(dāng)溫度在15-23℃時(shí),病菌侵染受傷的薯種,紅薯苗批發(fā),侵入后,雖在較低的溫度下,薯種仍繼續(xù)腐爛。防治方法:薯種上炕時(shí)應(yīng)嚴(yán)格挑選,不在受冷害的薯堆上選種。對有輕微冷害的薯種,出苗前床溫不宜過高,應(yīng)保持在28℃左右,以促使薯種恢復(fù)活力和控制病菌繁殖。
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