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紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍,含蛋白質20%左 右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇 特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。另還有一種重要物質叫液蛋白,紅薯苗怎么種植,存在于紫番薯莖葉和塊根中,該物質可預防心管疾病,如、等,還能消化道、呼吸道、、的疾病等 。日本近公布紫番薯為蔬菜之首。?
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造成新生分枝叢生,消耗大量養(yǎng)分。不翻藤扎的腰根多且深,根系吸收養(yǎng)分多,秧蔓粗壯,葉片肥厚,光合作用好,抗旱力強,腰根系結些薯塊,可促進紅薯多增長。?紅薯在我國各地都有較大的種植面積,每年的產量都非??捎^,而且因其含有人體所需的大量多糖、粘液蛋白,可提高人體,脫毒紅薯苗,預防,等而深受人們喜愛。但生活中人們常常將紅薯直接拿到市場上去賣,既不便運輸又價格低廉。如果將紅薯加工成食品出售,則可大大增加其附加值,獲得較好的經濟效益。
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