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臨沂辛癸酸甘油酯-“廣州展帆化工”-冰淇淋辛癸酸甘油酯

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發(fā)布時間:2019-10-14 03:12  





廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司

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中鏈甘油三酯(MCT),中文名 中鏈甘油三酯,外文名 medium chain triglycerides,中鏈甘油三酯簡稱(MCT) 一種飽和脂肪酸 ,既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點低,室溫下為液體,粘度小。脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。


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在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體;在焙烤食品加工中,中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起,用作防粘劑,防止烘焙食品粘在鍋上或模子上;純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑;中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑,當(dāng)加入少量的中鏈甘油三酯,高粘度脂肪物質(zhì)的粘性就會大大減少;在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂,用來制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。


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辛癸酸甘油酯可以用于:嬰兒配方食品、奶粉(獨特的代謝途徑,容易吸收,還可提高礦物質(zhì)、必需氨基酸的吸收,食品添加劑辛癸酸甘油酯,快速產(chǎn)能促進生長發(fā)育,可作為所需的部分脂肪來源),飲料,乳濁液(混濁劑,持香效果好,改善口感),醫(yī)藥保i健品載體溶i劑(油溶性有效組份的載體或懸浮介質(zhì),冰淇淋辛癸酸甘油酯,有其它溶i劑無法比擬的溶解性能),醫(yī)藥營養(yǎng)品,脂肪乳,治i療膳食油(獨特的代謝途徑,容易吸收,容易被脂肪吸收不良的病i人利用)

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辛癸酸甘油酯,分子式C21 H40 O5,相對分子質(zhì)量:372.54,是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解、分餾、切割,臨沂辛癸酸甘油酯,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得。辛癸酸甘油酯可以用于:化妝品、護膚膏霜、防曬霜(無色無味,同其它溶i劑的相容性強,不油膩,不防礙皮膚呼吸作用)。品名:辛癸酸甘油酯英文名稱:Caprylic capric triglycerride分子式:C21 H40 O5




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廣州展帆——防曬乳液中鏈甘油三酯供應(yīng)商

中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點低,室溫下為液體,粘度小。與大豆油比較,完全是無臭、無色的透明液體。與普通的油脂和氫化油脂相比,中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低,氧化穩(wěn)定性非常好,其碘值不超過 0.5 。MCT 在高溫和低溫下特別穩(wěn)定。中鏈甘油三酯(MCT)由于其高能、易吸收,氫化植物油辛癸酸甘油酯,在家禽、家畜飼養(yǎng)中有廣泛應(yīng)用。飼料中添加了中鏈甘油三酯,豬仔體重增加,母豬奶水穩(wěn)定,母雞產(chǎn)蛋提高。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。

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在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體;在焙烤食品加工中,中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起,用作防粘劑,防止烘焙食品粘在鍋上或模子上;純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑;中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑,當(dāng)加入少量的中鏈甘油三酯,高粘度脂肪物質(zhì)的粘性就會大大減少;在食品加工工業(yè)中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂,用來制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品;如果和水溶性膠體結(jié)合使用,中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。



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