芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑效果-億發(fā)食品詢問報價

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑的應用

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑的應用改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。改善芝麻球的操作性，一能使涼水和面，二能用高速機生產，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑效果，三能增大芝麻球的體積、使炸制不開裂，大大提高生產效率，降低成本。改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑使用方法是：制作芝麻球時候，加入面粉重量1.5%至2%的膨松劑，并將膨松劑與糯米粉混合均勻即可。芝麻球膨松劑可以防止凍裂，防止芝麻球在儲存過程中出現(xiàn)開裂。

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑的應用

1. 改善口感：芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑中的成分能夠增加芝麻球的口感和蓬松度，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑作用，使其更加酥脆、有彈性。

2. 延長保存期：芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑中的食用淀粉等成分能夠吸收芝麻球中的水分，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑廠家，降低水分活性，從而延長芝麻球的保存期。

需要注意的是，哈爾濱芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑，在使用芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑的同時，也需要掌握好其他芝麻球配方中各個成分的比例和作用，才能制作出口感和質量都優(yōu)良的芝麻球。

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑使用方法:將本產品與白糖混合均勻，加水充分攪拌至粘稠狀，再加入糯米粉混合均勻即可

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑使用范圍:適用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，先把細砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松劑混合均勻，加入冷水攪拌至粘稠狀。加入糯米粉充分和均勻，沒有斷層沒有碎面，表面光滑即可。靜置：蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘。

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