營養(yǎng)快餐-好滋味餐飲管理-黃橋快餐

各式快餐的做法

西芹雞肉卷：雞肉切片西芹切段，然后用雞肉把西芹卷起來，另外拿一個碗加面粉雞蛋黑胡椒鹽水調(diào)成糊糊，小火在平底鍋里煎熟。胡蘿卜和土豆。這些全部切小塊，放小鍋里煮熟之后下油鍋稍微翻炒一下就行。素什錦弄好之后就煎西芹雞肉卷了。

糖醋蘿卜：這個菜了，食堂承包，米淘了之后就先把蘿卜切片用鹽腌起來。然后加白糖和白醋拌勻就可以了。

我公司想將廠區(qū)食堂外包，營養(yǎng)快餐，想問貴公司進駐食堂后需要多久能正常開餐？

答：進駐食堂前，雙方必須檢查及清點食堂原有的各類設(shè)備設(shè)施，落實歸屬及簽字留存。餐廚具不夠的必須以快的速度購進并試用成功。在開完晚餐、食堂原先人員撤離后，我方人員立馬進駐食堂并開展一系列工作：大掃除、整理、采購、擺放、試用等等。做得人人都管事、事事有人管。同時出具一周的菜譜張貼于食堂公告欄上，保證第二天伙食的供應(yīng)。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個與眾不同的快餐公司，黃橋快餐，真正把顧客的需求放在位。

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食堂承包

在學(xué)校食堂這個問題上，校方應(yīng)該高度重視起來，學(xué)生反抗的方式如此激烈，學(xué)校還不該反思一下嗎?學(xué)生進入學(xué)校，你就要對他的一切負責(zé)，總不能食堂是別人的你就什么都不管了。確實，經(jīng)營人的利益要保障，但學(xué)生的利益更要維護好，團膳，要盡其所能為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和生活條件。希望食堂的存在是為了更好的服務(wù)學(xué)生的，要想這樣事件的發(fā)生，學(xué)校、學(xué)生、食堂負責(zé)人就需要多溝通、達成一致協(xié)議，提高學(xué)生對食堂飯菜的滿意度。

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