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乙酸既是常用的名稱,也是國際純粹與應(yīng)用化合會(huì)(IUPAC)規(guī)定的名稱。俗稱醋酸(acetic acid),該名稱來自于拉丁文中的表示醋的詞“acetum”。無水的乙酸在略低于室溫的溫度下(16.7℃),工業(yè)級(jí)醋酸供應(yīng)商,能夠轉(zhuǎn)化為一種具有腐蝕性的冰狀晶體,故常稱無水醋酸為冰醋酸,冰乙酸,冰形醋酸,乙酸冰。
乙酸的實(shí)驗(yàn)式(即簡式)為CH2O,化學(xué)式(即分子式)為C2H4O2。常被寫為CH3-COOH、CH3COOH或CH3CO2H來突出其中的羧基,表明更加準(zhǔn)確的結(jié)構(gòu)。失去H后形成的離子為乙酸根陰離子。乙酸的正式縮寫是AcOH 或 HOAc,其中Ac代表了乙酸中的乙?;–H3CO)。酸堿中和反應(yīng)中也可以用HAc表示乙酸,其中Ac代表了乙酸根陰離子(CH3COO),但很多人認(rèn)為這樣容易造成誤解。上述兩種情況中,Ac都不應(yīng)與化學(xué)元素中錒的縮寫混淆?!?/p>
氧化法在孟山都法商業(yè)生產(chǎn)之前,大部分的是由氧化制得。盡管不能與甲基羰基化相比,此法仍然是第二種工業(yè)制的方法,反應(yīng)方程式如下:2CH?CHO O?→2CH?COOH可以通過氧化丁烷或輕制得,也可以通過乙烯水合后生成。低碳烷烴液相氧化法采用正丁烷為原料,以為溶劑,在170℃-180℃,5.5兆帕和鈷催化劑存在下,用空氣為氧化劑進(jìn)行氧化。同時(shí)此方法也可采用或輕質(zhì)油為原料。此方法原料成本低,但工藝流程較長,腐蝕嚴(yán)重,收率不高,于廉價(jià)異丁烷或原料來源易得的地區(qū)采用。2C?H?? 5O? →4CH?COOH 2H?O
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