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大型炒貨機的優(yōu)點:用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成,機械性能穩(wěn)定,采用全封閉皮帶傳動,電熱炒料機,布局合理,功耗低,效率很高,衛(wèi)生,在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率很高。
榨油坊中熱榨油需要炒料機炒料,不管是菜籽油,花生油都是需要先炒料,熱榨油的優(yōu)點就是非常香,并且安全衛(wèi)生,在經過炒料和榨油高壓高溫下植物油衛(wèi)生安全,就像經過消毒一樣,榨油三分榨油,七分炒料,電熱炒料機多少錢一臺,炒料的環(huán)節(jié)非常重要,榨油坊的技工才能掌握炒料的時間和火候,但是在現在的科技發(fā)達的今天,電熱炒料機一臺多少錢,不了解榨油炒料的工人一樣可以掌握炒料的精髓,這在于智能化的炒料系統(tǒng),溫度控制,炒料時間的控制,電熱炒料機廠家價格,炒料量的控制,可以讓炒料更加簡單簡便。
炒料機的保養(yǎng):
1、上班前將炒貨機各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應加機油。
2、每班炒貨機停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
3、如發(fā)現炒貨機篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。
4、長期不使用炒貨機,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
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