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純堿
合成純堿的生產(chǎn)，通常比天然純堿的生產(chǎn)消耗更多的能源，排放更多的ＣＯ２，因而相對比較低的生產(chǎn)成本和對環(huán)境的污染，使天然純堿廠家具有某些優(yōu)勢，使美國和土耳其的天然純堿廠家，有潛力擴大他們的市場。 １　美國純堿工業(yè)產(chǎn)銷穩(wěn)定 ２０１７年美國純堿產(chǎn)量為１１．８Ｍｔ，產(chǎn)值為１８億美元。美國純堿產(chǎn)量占純堿產(chǎn)量的２１．８％，僅 低于中國，居第二位。美國純堿全部來自天然堿加工，主要有五家公司，其中四家公司在懷俄明州綠河地區(qū)有５個生產(chǎn)廠（參見表１），除純堿外還生產(chǎn)小蘇打、苛化和亞硫酸鈉等；另一家公司在加利福尼亞州西爾斯湖地區(qū)的生產(chǎn)裝置，除純堿外還生產(chǎn)鹽、硼砂和元明粉等。這五家公司的純堿生產(chǎn)能力為１３．６Ｍｔ ／ａ。






純堿
貯藏是煙葉加工過程中的重要階段，貯藏過程中煙葉中TSNAs含量會逐漸升高.本文的目的是研究煙葉長期貯藏過程中TSNAs的累積以及其對煙葉品質(zhì)的影響.[方法]在打葉復烤環(huán)節(jié)使用碳酸鈉緩沖液調(diào)整馬里蘭煙和白肋煙葉的pH值，煙葉正常貯藏醇化后，檢測煙葉pH值、TSNAs含量、煙葉外觀、含水率、煙葉常規(guī)化學成分和感官質(zhì)量.[結(jié)果]①碳酸鈉處理過的煙葉pH值高于對照組，并隨著貯藏時間的延長而保持穩(wěn)定;②馬里蘭處理組煙葉中TSNAs含量比對照組低40.4%，白肋煙處理組煙葉中TSNAs含量比對照組低36.2%;碳酸鈉處理組煙葉外觀與對照組無差異;③處理組煙葉含水率高于對照組，總植物堿、總糖、氨、總揮發(fā)堿含量低于對照組，感官質(zhì)量得分略高于對照組.[結(jié)論]碳酸鈉緩沖液能夠減緩煙葉貯藏期間TSNAs的累積，?；儔A出口，且未導致貯藏后的煙葉品質(zhì)下降.









探究了碳酸鈉濃度對面條質(zhì)構(gòu)、拉伸、蒸煮特性的影響.選用甘氨酸(Glycine)-NaOH(GBS，pH為9.6、10.4)和NaHCO3-NaOH(SBBS，pH為9.6、10.4)兩種緩沖液，保持pH不變，改變碳酸鈉濃度，觀察對面條的影響規(guī)律.結(jié)果 發(fā)現(xiàn):GBS pH為9.6時，面條的硬度、拉斷力和拉伸距離在碳酸鈉濃度為10 mmol/L時達到值，SBBS pH 9.6時，99%?；儔A，面條硬度在碳酸鈉濃度為20 mmoL/L時，拉斷力和拉伸距離相較于空白有所增加.GBS和SBBS pH為10.4時，?；儔A鳶都牌，隨著碳酸鈉濃度增加，?；儔A，與空白相比，面條硬度、拉斷力和拉伸距離呈增加趨勢;GBS和SBBS pH為9.6時，與對照相比，面條蒸煮損失降低.緩沖液pH9.6時，干物質(zhì)吸水率在碳酸鈉濃度為15 mmol/L時達到.GBS和SBBS pH為10.4時，干物質(zhì)吸水率變化趨勢相反.









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