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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動(dòng)的場(chǎng)所。其作用是:(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個(gè)人或集體間互通有無(wú)、調(diào)劑余缺,為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);(2) 彌補(bǔ)國(guó)l營(yíng)商業(yè)不足,滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時(shí)間,保持 商品鮮度;(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所售商品價(jià)格,是在國(guó)家政策法令允許范圍內(nèi),由買賣雙方議定。對(duì)于群眾生活必需的某些商品,國(guó)家實(shí)行高限價(jià)。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
教你如何挑海鮮:
皮皮蝦
皮皮蝦中國(guó)各地老百姓的叫法不一,也稱蝦蛄、蝦爬子、富貴蝦、撒尿蝦等,選擇皮皮蝦和選活蝦的方法差不多:
①是看活力:它在水中的游泳速度和頻率,速度越快頻率越高,說(shuō)明越鮮活。
②捏硬度:捏皮皮蝦頭,越硬越好;
③看魚(yú)鰓:是看其腹部的鰓,鰓越白說(shuō)明越新鮮;
④看重量:同樣大小重量越大越好。
⑤辨別公母:見(jiàn)下圖所示,母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線,透過(guò)燈光可以看見(jiàn)母蝦背部中間有一條明顯的實(shí)線,這是紅紅的蝦子映襯出來(lái)的顏色;而公蝦則是通體就一種顏色。
吳江華東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)多年,目前發(fā)展成熟穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)豐富,輻射吳江區(qū)乃至全市。市場(chǎng)有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽(yù)為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期,市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。
豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡(jiǎn)易,又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn),為日常食用肉i多的一種。歷代醫(yī)家認(rèn)為:“豬,為用i多,惟肉不宜多食,令人暴肥,蓋虛肌所致也?!薄胺踩庥醒a(bǔ),惟豬肉無(wú)補(bǔ)?!薄耙匀庋a(bǔ)陰,是以火濟(jì)水,蓋肉性入胃便濕熱,熱生痰,痰生則氣不降,而諸癥作矣?!彼詫?duì)陰虛血虛患者多吃豬肉無(wú)益。然而,據(jù)報(bào)道,日本琉球大學(xué)教i授通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),豬肉如果調(diào)煮得宜,它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),農(nóng)貿(mào)海鮮市場(chǎng)攤位,某地八十歲以上的長(zhǎng)壽老人們幾乎每天都吃豬肉,主要由于烹調(diào)方法不同,豬肉煮的時(shí)間都很長(zhǎng),先將豬肉煮二三小時(shí)后,再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí),做成一種湯菜食用。經(jīng)過(guò)化驗(yàn)分析,豬肉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后,脂肪會(huì)減少30-50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。
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