生物酶訂制-隆利生物(在線咨詢)-邯鄲生物酶

廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號(hào)。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品，隆利公司從創(chuàng)辦至今，生物酶定制，始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，生物酶訂制，以科技為動(dòng)力，不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備，擁有一批具有技能和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人才，為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。

 

胰淀粉酶由以活性狀態(tài)排入消化道，是重要的水解碳水化合物的酶，和唾液腺分泌的淀粉酶一樣都屬于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷鍵，對(duì)分支上的α-1，6糖苷鍵無(wú)作用，故又稱淀粉內(nèi)切酶，其作用的適pH為6.9，生物酶哪里有，可通過(guò)小球?yàn)V過(guò)，是唯1能在正常時(shí)于尿中出現(xiàn)的血漿酶。

 

 

應(yīng)用方法

1.在飴糖、酶法味精上的應(yīng)用

淀粉漿濃度為 16-17B ，調(diào) PH 至 6.2-6.4 ，并加入 0.2% 氯化鈣(按原料重量計(jì)算)，然后將淀粉酶加入淀粉漿中(每克原料用酶 6-8 個(gè)單位)，充分混合后，加熱至 85 -90℃ ，液化 30 分鐘左右。

2.在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用

使用大米、玉米為輔料時(shí)先磨粉通過(guò) 40 目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在 6 個(gè)單位 / 克原料左右，在 85 -90℃ 液化 30 分鐘。

3.在紡織品退漿上的應(yīng)用

使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右，邯鄲生物酶，在水浴 50 -80℃ 20-40 分鐘。4.其它工業(yè)

一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個(gè)酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。

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 淀粉酶的功能作用（來(lái)自廣州隆利生物科技有限公司的資料分享）

水解淀粉分子鏈中的僅α-1，4-葡萄糖苷鍵，將淀粉鏈切斷成為短鏈糊精、寡糖和少量麥芽糖和葡萄糖，使淀粉黏度迅速下降達(dá)到“液化”目的[4]  。   α淀粉酶毒理學(xué)依據(jù)

（1）LD50小鼠口服7375mg/kg。

（2）ADI：可接受[來(lái)自米曲霉(JECFA，1987)]；無(wú)需規(guī)定[來(lái)自枯草芽孢、嗜熱脂肪芽孢(JECFA，1990)和地衣芽孢(JECFA，2003)]。(

3)致突變作用。本品在體內(nèi)無(wú)明顯蓄積作用，無(wú)致突變作用[4]  。

 

 

 

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