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東北大米有什么特點？

      糧食是人類能繼續(xù)生存下去的基礎(chǔ)，泰安五常大米團購，民以食為天。對于國內(nèi)很多消費者來說，“東北大米”已是大米的象征。

      東北大米因其品質(zhì)優(yōu)良、口感出眾而深受市民喜愛。東北大米比南方產(chǎn)的大米口感好，這是因為東北地區(qū)晝夜溫差很大，適合大米的生長。東北米粒外觀好看。東北米主要是晚粳米，米粒短圓，腹白心較少，膠質(zhì)含量高，米色清亮透明，適合煮食。東北所處的高緯度，種植期的日照充足時間長，有利于水稻白天的光合作用；晝夜溫差大，有利于水稻積累足夠多的糖分，淀粉和蛋白質(zhì)含量較高，產(chǎn)出的大米營養(yǎng)更豐富。

      以下分析東北大米特點：

      1.顆粒飽滿，質(zhì)地堅硬，色澤清白透明；

      2.長粒型，支鏈淀粉含量高，有機五常大米團購，飯粒油亮，香味濃郁；

      3.蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆；

      4.有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)；

      5.橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

      東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。

從顏色來區(qū)分大米的種類以及大米的護膚功效

對于五常大米團購相信大家都不陌生，富硒五常大米團購，它是人們?nèi)粘３缘闹魇持?，香噴噴的大米飯可是很多人的愛。那你知道我們常吃的大米有多少種嗎？如何區(qū)分？

大米從顏色來區(qū)分種類

從顏色來看，大米的品種可是有不少的，有紅米、黑米、紫米等。其中，黑米是黑色的，也有偏紫色的，不僅有豐富的營養(yǎng)元素同時還有很高的價值；紫米呈紫黑色，相對來說比較香甜，是小朋友們愛吃的一種米；而紅米比較特別，東北五常大米團購，雖然叫紅米但卻是褐色的。在洗這些大米的時候要注意不要過分的用力搓洗，以免造成營養(yǎng)流失。

此外，我們?nèi)粘Ｊ秤玫钠胀ㄎ宄４竺讏F購則是白色的，又有秈米、粳米和糯米之分。秈米呈透明或半透明狀，粘性小，吸水性強，容易膨脹，比較適合蒸飯；粳米顏色蠟白且大部分是透明或半透明的，比較適合煮粥飯；糯米呈現(xiàn)乳白色，不透明或半透明，粘性大，口感香糯，適合做各種軟糯香甜的小吃。

大米是東方人的主食，同時蘇北大米中含有豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，具有益精強志、和五臟、通血脈、止渴、的功效。

五常大米團購還有護膚用途功效，蘇北大米的溶液中其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分，有性質(zhì)溫和安全，具有較強的潤白功效，并可補充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細膩，充滿彈性功效，像孕婦護膚品中的親潤。

五常大米團購拋光弊多利少，為了外觀而將大米進行拋光是完全沒有必要的。拋光過度損失營養(yǎng)、浪費糧食和浪費能源，拋光不當會帶來食品安全問題。在大米的生產(chǎn)加工過程中，應(yīng)當盡量少拋光，拋光過程規(guī)范操作，遵守國家規(guī)定。

1.大米拋光會造成極大的浪費：

我們國家市場銷售大米的75%是拋光米，拋光下來的米屑相當于600萬畝地一年的產(chǎn)量，大米損耗量約為200萬噸，相當于1000萬人全年的口糧。另外，五常大米團購拋光一年大概需要用近百億度的電，而成本每噸上漲80元，造成了資源的巨大浪費

2.帶來食品安全問題：拋光可去除米粒表層的糠粉，適當拋光能使外觀效果好，對人體無害。但有不法廠商會在拋光時添加植物油、拋光劑、香精等。采用植物油進行拋光的劣質(zhì)五常大米團購，米中的油脂很容易酸敗，會損害腸胃等，對骨質(zhì)亦有影響。甚至一些黑心商販會使用便宜有毒的工業(yè)用油拋光大米，輕則影響人的消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，重則危及生命。

過度拋光的大米還有可能是發(fā)霉大米通過過度打磨將霉變部分去除，再以次充好。通過拋光，陳米能賣個新米價。按照規(guī)定，大米拋光只能使用水作為媒介，但摻入礦物油可以讓變質(zhì)大米更光亮。如果是使用植物油甚至是添加礦物油進行拋光，不光會導致大米品質(zhì)的改變，還會讓本來可以食用的大米變成“毒大米”。

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