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在過去的兩個月里,大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程?是擔憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責任感?不論夾雜何種情緒,都極大地影響了綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無法外出就餐、外賣幾近叫停,大部分家庭踴躍參與進“一人派遣食材采購,全家動員美食料理”中,這也充分促進了農貿市場類需求供應端的活力。2020年,可以說是智慧農貿市場的春天。
農貿市場仍是穩(wěn)物價保供應的重要民生場所
農貿市場作為匯聚量公共場所之一,也是防疫的關鍵點。前有華南海鮮市場,現(xiàn)有北京新發(fā)地農批市場,都給了我們沉痛的教訓。
但是,對于老百姓來說,農貿市場是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點毋庸置疑。
盡管先后兩次爆發(fā)在農貿市場,對農貿市場產(chǎn)生了不小的沖擊,甚至有人開始質疑農貿市場是否需要繼續(xù)存在下去,但事實證明,農貿市場在疫情當下,依舊是的民生場所。
市場可以透明公示市場與食品相關的信息,營造放心消費的市場環(huán)境,與此同時,新型農貿市場數(shù)字化升級,有關部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng),智慧監(jiān)管駱家莊農貿市場的日常食品安全保障情況,市場日常供應保障情況,商戶的經(jīng)營活動規(guī)范等情況,追溯菜品、判斷農貿市場的價格波動,提前預測菜品行情,為把控農產(chǎn)品供應質量安全、掌握流通信息和指導供應等提供參考。此外,還可以通過借助構建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心,實現(xiàn)駱家莊農貿市場規(guī)范化管理和放心市場構建。
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