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鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價售后保養(yǎng)
使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制;發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應及時處理
殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案。
鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。
鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。
殺菌鍋設備特點
水浴式調理殺菌鍋設備特點:
·高溫短時間滅菌。 鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
·節(jié)約能源,提高產量。鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產量。
·針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。熱分布均一,產品品質輕松控制。
雙鍋并聯(lián)水浴式調理殺菌鍋適用范圍·金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
·軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
準確的F值測量功能(可選)
殺菌鍋可配置測量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保護或打印,以便于生產管理。
高溫殺菌鍋適用范圍
高溫殺菌鍋適用范圍:
鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
白酒,啤酒,飲料各種灌裝產品。鹽焗雞腿全自動殺菌鍋報價