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池州鹵汁豆腐干大包多重優(yōu)惠「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2021-09-06 21:13  
豆腐干(俗稱:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的佳食品之一,也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品 [1]  。豆腐干(俗稱:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的佳食品之一,也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品 [1]  。


3熏制豆腐干(簡(jiǎn)稱熏干)以豆腐干為原料,經(jīng)造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產(chǎn)品。如熏干、熏卷等。4炸鹵豆腐干以豆腐為原料,經(jīng)造型,油炸等工序,再添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品。如:花干、素肚等5炒制豆腐干(也稱會(huì)炒豆制干)以豆腐為原料,再經(jīng)油炸、鹵制,會(huì)炒而成的產(chǎn)品。分油炒和糖炒兩類。如:燴干尖、甜辣干等。6蒸煮豆腐干以豆腐干為原料,經(jīng)蒸煮工藝制成的產(chǎn)品。如:素雞等。


位于山清水秀,無工業(yè)污染的華城鎮(zhèn)新橋。新橋豆腐干食品。不添加任何食品添加劑和防腐劑。秉承以天然綠色的健康食品。五城豆腐干五城鎮(zhèn)地處安徽南端,是皖浙贛的集貿(mào)重鎮(zhèn)。這座千年古鎮(zhèn)初建于唐代,形成于宋代,興盛于明代。這里土地肥沃,氣候溫和,陽光充足,水質(zhì)優(yōu)良,制作豆腐制品可謂得天獨(dú)厚。五城豆腐干起源于宋代。據(jù)《宋代養(yǎng)生部》記載,"五城豆腐……欲熏曬,唯壓實(shí),以充所需。"元明時(shí)期,五城豆腐民間制作工藝已趨成熟,到了清代已是盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。


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