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冷庫(kù)以及小型食品冷藏庫(kù)造價(jià)的知識(shí)
冷藏庫(kù)顧名思義即利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù),又稱冷庫(kù),食品冷藏庫(kù)是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的好場(chǎng)所。它能使各種產(chǎn)品擺脫氣候的影響,延長(zhǎng)各種產(chǎn)品的貯存期限,以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。今天小編就給大家說(shuō)說(shuō)什么是冷藏庫(kù)以及小型食品冷藏庫(kù)造價(jià)的知識(shí)。
一、什么是冷藏庫(kù)
冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求,這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。
二、食品冷藏庫(kù)的配置
一般的冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫(kù)內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。
三、食品冷藏庫(kù)造價(jià)
冷藏庫(kù)的造價(jià)其實(shí)是很好計(jì)算的,只有您把冷藏庫(kù)的尺寸(即長(zhǎng)寬高)告訴冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司的人,他們?cè)谌ミ^(guò)現(xiàn)場(chǎng)后,會(huì)根據(jù)您現(xiàn)場(chǎng)的尺寸以及對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的要求來(lái)給您做一份詳細(xì)的報(bào)價(jià)、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)圖紙以及方案的。麻雀雖小但五臟俱全,冷藏庫(kù)的尺寸越大價(jià)格會(huì)越高,小型的冷藏庫(kù)造價(jià)會(huì)相對(duì)低一些,冷藏庫(kù)的造價(jià)要看您想建造的尺寸。
保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程壓縮機(jī)吸氣壓力過(guò)高的原因
保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程壓縮機(jī)吸氣壓力過(guò)高,可能的原因如下:
1、排氣閥或安全假蓋不密封,有滲漏,使吸氣壓力上升。
2、對(duì)系統(tǒng)膨脹閥(節(jié)流)調(diào)節(jié)不當(dāng)或感溫包未貼緊、吸氣管或節(jié)流閥開(kāi)啟過(guò)大,浮球閥失靈,或氨泵系統(tǒng)循環(huán)量過(guò)大,使供液量過(guò)多,壓縮機(jī)吸入壓力過(guò)高。
3、壓縮機(jī)輸氣效率降低,輸氣量下降,余隙容積大,密封環(huán)磨損過(guò)大,使吸氣壓力升高。
4、庫(kù)房熱負(fù)荷突然增大,則壓縮機(jī)制冷量不夠,使吸氣壓力過(guò)高。
壓縮機(jī)吸氣壓力過(guò)低或過(guò)高不僅達(dá)不到生產(chǎn)加工工藝的降溫要求,也會(huì)影響壓縮機(jī)的制冷能力,使制冷系統(tǒng)偏離正常工況、功耗增加,還影響凍結(jié)或冷藏貨物的品質(zhì)。所以,操作人員應(yīng)該盡力避免產(chǎn)生壓縮機(jī)吸氣壓力有較大的波動(dòng)。
移動(dòng)冷庫(kù)的特點(diǎn)和分類
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,越來(lái)越多的冷庫(kù)被應(yīng)用于各行各業(yè),移動(dòng)冷庫(kù)作為傳統(tǒng)冷庫(kù)的升級(jí)版,以其的移動(dòng)便利性廣泛應(yīng)用于、食品等行業(yè)。下面帶您了解移動(dòng)冷庫(kù)的特點(diǎn)和分類。
1、可移動(dòng)性:不受地點(diǎn)環(huán)境限制接電即可制冷。
2、靈活性:長(zhǎng)期不使用可整體銷售,也可融資合伙購(gòu)買。
3、增值性:可作為設(shè)備整體出租。
4、便攜性:產(chǎn)品在捕撈或屠宰后時(shí)間即可。
5、節(jié)能型:相比傳統(tǒng)干式蒸發(fā)制冷系統(tǒng)效率提高20%以上。
6、性:滿液式蒸發(fā)、時(shí)間短,保證凍品新鮮度。
7、智能型:提供物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái),可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控及維護(hù)。
8、經(jīng)濟(jì)性:由于設(shè)備在工廠內(nèi)完成了安裝調(diào)試,整體價(jià)格少于現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試的費(fèi)用,節(jié)省了資金投入。
9、庫(kù)體設(shè)計(jì):告訴你內(nèi)銷型選用雙面不銹鋼面板,低溫料發(fā)泡保溫材料料,外觀漂亮,適宜室內(nèi)擺放。外銷型庫(kù)體選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的低溫集裝箱。
10、通用性:冷庫(kù)安裝告訴你可以根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地的不同條件,提供風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)發(fā)式等多種冷凝方式;通用市場(chǎng)上常用昂制冷劑,更換制冷劑無(wú)需更換任何機(jī)械部件。同時(shí),外銷型產(chǎn)品也適用于國(guó)內(nèi)不具備固定場(chǎng)所使用如產(chǎn)品產(chǎn)地源頭、港口等。
目前,冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。蔬菜季節(jié)差價(jià)大,旺貯淡銷能發(fā)家。結(jié)合我國(guó)農(nóng)戶分散生產(chǎn)的實(shí)際,研究開(kāi)發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮新技術(shù),其特點(diǎn)是投資小,,有投資價(jià)值。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。