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蔬菜清洗機的工作原理：

　　首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。蔬菜被清洗機洗干凈后，再經過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被徹底清理掉的雜物吹落。該方法用于清洗蔬菜,技術尚不完全成熟,由于超聲波的作用,是否會對蔬菜組織產生不良影響有待進一步研究。

土豆清洗去皮機，，根薯蔬菜毛輥清洗機采用毛刷原理，廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜等，可對馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，根薯蔬菜毛輥清洗機刷輥材料經特殊工藝處理，經久耐用，耐磨性能好。箱體采用不銹鋼材質，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。可根據(jù)客戶要求定制。本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環(huán)利用率，可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力。‘’

果蔬加工企業(yè)為什么喜歡選擇酸菜清洗機廠家?因為相比人工清洗蔬菜可以使得蔬菜的清洗效率大大提高，而質量相比人工清洗也得到了改善，畢竟人的精力有限而且人也比較容易勞累。當然為了提高清潔效率和效果，還是有不少專業(yè)客戶會選擇熱水清洗機的。實現(xiàn)生產的自動化是社會發(fā)展的市場需要。酸菜清洗機廠家的出現(xiàn)給市場經濟帶來了繁榮，相對酸菜清洗機廠家使用比較簡單：將水箱內清洗干凈，加滿水；主槽體內注入清水至溢水口有水溢出，啟動輸送網帶電機，使網帶正常運行，方向正確，啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內的水翻騰，開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網帶上，檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。