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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。
食用菌氣調(diào)庫貯藏技術(shù)
氣調(diào)庫貯藏的方法與塑料薄膜氣調(diào)的方法基本相同,不同之處在于氣調(diào)庫是對整個庫房進行的氣體調(diào)控。氣調(diào)庫的氣體調(diào)控方式有自然氣調(diào)、機械氣調(diào),下面對其做簡單介紹:
1、自然氣調(diào)冷藏,利用子實體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據(jù)氣體成分分析結(jié)果,利用通風(fēng)機控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。
2、機械氣調(diào)貯藏。需要貯藏的食用菌必須適時、無傷、無病采收,提高采收質(zhì)量。利用菇體的呼吸作用降低氧氣濃度,增加二氧化碳濃度,達到氣調(diào)。在塑料薄膜帳的基礎(chǔ)上發(fā)展出硅膠窗氣調(diào)貯藏帳。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。預(yù)冷后將苞葉和柄去掉(帶苞葉和柄會從玉米中吸水),然后用打孔的透濕薄膜包裝,然后裝箱在冷庫中堆碼或架貯。
冷庫實際上是一種低溫冷庫,與冰箱比較,它是一種面積較大的制冷設(shè)備,兩者的工作原理是相通。19kJ(千焦耳)其它常用換算公式為:1kcal(千卡)=3。隨著社會的不斷進步,冷庫市場儼然成為一種趨勢。濟南冷庫安裝公司帶您回顧下冷庫行業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展史,自2008年北京奧運會把冷鏈物流推向了高峰,霎時間冷鏈遍地開花,流向各行各業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,冷庫的容量增長速度迅猛,截止到2016年,我國的冷庫容量總和達到1億立方米,較2014年同期相比,增長了19%。
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冷庫的除霉殺菌與消毒,冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。
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1.2 熱量
物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運動劇烈的程度,溫度的高低也表示物體所具有能量的高低,這種能量稱為熱能。這說明,此時,濕空氣中的水蒸汽含量達到限度、該濕空氣處于飽和狀態(tài),稱飽和空氣。當(dāng)溫度不同的兩個物體相接觸時,兩者溫度逐步趨于一致,發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移,此時物體所放出或吸收的能量稱為熱量。常用的熱量單位有:
a. 卡 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下,將 l克的水加熱或冷卻,其溫度升高或降低l ℃時,所加進或除去的熱量稱為l卡,以符號 cal表示。因卡的單位太小,工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來表示。具符號為kcal。
b. 英熱單位 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,將11b(磅)水加熱或冷卻,其溫度升高或降低華氏溫度l oF,所加進或除去的熱量稱為一個英熱單位,其符號為Btu。
c. 焦耳
在國際單位制中,取熱量單位與功的單位一致,以焦耳表示。焦耳相當(dāng)于用1N(牛頓)的力,共作用點在力的方向上移動l m(米)所做的功。因此,在國際單位制中,焦耳是功和能的單位,采用這種單位使計算簡化,焦耳的符號為J。我國法定熱量單位為焦耳。
焦耳與卡之間的換算為:
1 kJ(千焦耳)=0.239kcaI(千卡)
l kcal(千卡)=4.19kJ(千焦耳)
其它常用換算公式為:
1 kcal(千卡)=3.969 Btu(英熱單位)
l Btu(英熱單位)=252 cal(卡)
1 kcal(千卡)=427 kg·m(千克·米)
1 kW(千瓦)=860 kca1/h(千卡/時)
1 美國冷噸=3024 kca1/h(千卡/時)
1 日本冷噸=3320 kca1/h(千卡/時)
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