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武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè),坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。綠洲海公司以“誠(chéng)者有信、仁者無(wú)z敵”為業(yè)之基,為人之本,在未來(lái)的發(fā)展中,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以顧客為導(dǎo)向,堅(jiān)持過(guò)程管理與結(jié)果管理相結(jié)合,充分發(fā)揮組織智慧的強(qiáng)大作用,必將擁有更加美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。這就是開(kāi)胃酒的兩種定義:前者泛指在餐前飲用能增加食欲的所有酒精飲料,后者專(zhuān)指以葡萄酒基或蒸餾酒基為主的有開(kāi)胃功能的酒精飲料。
調(diào)制方法
搖和法
搖和法(Shake),使用雞尾酒搖酒壺,通過(guò)手臂的搖動(dòng)來(lái)完成各種材料混合,雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個(gè)濾冰器。一般來(lái)講,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等)構(gòu)成的雞尾酒,使用搖和法來(lái)調(diào)制?!翱焖佟笔瞧湟c(diǎn),從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。冷凍伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能細(xì)斟慢飲的,喝就喝個(gè)杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲?!半p恰”即通過(guò)調(diào)酒師恰當(dāng)?shù)夭僮?,使各種材料之混合恰到好處。