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以農(nóng)業(yè)(廣義)自然資源為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活文化為核心,通過規(guī)劃、設(shè)計與施工,吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習(xí)作、體驗、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。
觀光農(nóng)業(yè)是指為能滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的可吸引游客前來開展觀(賞)、品(嘗)、娛(樂)、勞(作)等活動的農(nóng)業(yè).觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以旅游為手段,以城市為市場,以參與為特點,以文化為內(nèi)涵。
觀光副業(yè)。包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程,都可作為觀光副業(yè)項目進(jìn)行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉、蘆葦?shù)染幵於喾N美術(shù)工藝品,可以讓游人觀看藝人的精湛造藝或組織游人自己參加編織活動。
觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)。建立農(nóng)林牧漁土地綜合利用的生態(tài)模式,強化生產(chǎn)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性,生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品,為游人提供觀賞和研究良好生產(chǎn)環(huán)境的場所,形成林果糧間作、農(nóng)林牧結(jié)合、?;~塘等農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀,如廣東珠江三角洲形成的桑、魚、蔗互相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀。生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于1924年在歐洲興起,20世紀(jì)30~40年代在瑞士、英國和日本等國得到發(fā)展。