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    健康、平衡的飲食也是養(yǎng)生的必備因素。脂肪分三類：第’一類可大量增加人體脂膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪。數(shù)千年以來，健康的食物，平衡膳食一直被認定是達到長壽的關鍵因素，不合理的飲食習慣則被認為是使健康出現(xiàn)問題的根源。預防疾病也是養(yǎng)生的重要一環(huán)。通過有規(guī)律的鍛煉，正確使用藥，適當?shù)倪M行食補，以及其他的有益于健康的活動，每個人都可達到強身健體，延緩衰老之目的。在蔬菜淡季，翠綠鮮嫩的芹菜尤其受人喜愛，這不僅在于它清香可口，既可熱炒、涼拌，亦能作餡，有眾多的食法，還在于它有較高的營養(yǎng)價值與食療價值，古人贊其為“菜之美者”并不為過。

生活細節(jié)巧養(yǎng)生

以坐養(yǎng)神 適當?shù)仂o坐休息，能使人心平氣和、精神愉快、煩悶消除等。坐姿可端坐、靠坐、盤坐等，但每次坐的時間不宜過長。入座時，動作要輕、平穩(wěn)，入座后姿勢要端正、自然，上身正直，自然放松，下肢自然屈曲，不要含胸弓背。

以立養(yǎng)骨適當?shù)卣玖?，可使骨骼肌產(chǎn)生縮張運動，激發(fā)身體的新陳代謝，疏通經(jīng)絡，還能使氣血下行，血壓降低，有利于大腦的休息。站立時，身體應自然、平穩(wěn)、端正，兩上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要傾斜，兩下肢受力均勻，不宜固定某一側。

以臥養(yǎng)氣 臥姿一般以向右側臥，雙腿微彎才合理。這種雙腿微屈，脊椎向前彎的姿勢，可使全身自然放松，心臟不受壓，有利心臟排血，對食物的消化、體內營養(yǎng)物質的代謝和吸收大有益處。

以行養(yǎng)筋不拘形式的步行，可使全身關節(jié)筋骨得到適度的鍛煉，對身體的新陳代謝都有良好的促進作用，并能提高機體的抗病作用。