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火鍋底料攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

電加熱攪拌夾層鍋

1、升溫慢，節(jié)能優(yōu)于燃?xì)?，劣于電?/span>

2、調(diào)好溫度，自動(dòng)控溫，升溫慢，降溫慢，適合持續(xù)操作，連續(xù)炒制，溫度280度--          -320度，實(shí)際200度左右

3、大底座，有外膽（夾層），外膽底部裝有電熱管，保質(zhì)期6個(gè)月。電熱管分9千瓦一根和12 千瓦一根

4、設(shè)備加熱管使用304不銹鋼制成

驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家通過(guò)機(jī)械化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家

夾層鍋結(jié)構(gòu)零件介紹

夾層鍋 30年代，美國(guó)發(fā)明了蝶閥，50年代傳入日本，到60年代才在日本普遍采用，而在我國(guó)推廣則是70年代后的事了。目前世界上一般在DN300毫米以上蝶閥已逐漸代替了閘閥。蝶閥與閘閥相比有開閉時(shí)間短，操作為矩小，安裝空間小和重量輕。適用于醫(yī)院、制劑室、實(shí)驗(yàn)室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。以DN1000為例，蝶閥約2T，而閘閥約3.5T，且蝶閥易與各種驅(qū)動(dòng)裝置組合，有良好的耐久性和可靠性。

   驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家橡膠密封蝶閥缺點(diǎn)是作節(jié)流使用時(shí)，由于使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生氣蝕，使橡膠座剝落、損傷等情況發(fā)生。為此，現(xiàn)在國(guó)際上又開發(fā)金屬密封蝶閥，氣蝕區(qū)減小，近幾年我國(guó)也開發(fā)了金屬密封蝶閥，在日本近年來(lái)還開發(fā)耐氣蝕、低振動(dòng)、低噪聲的梳齒形蝶閥。

   驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家一般密封座的壽命在正常情況下，橡膠15年-20年，金屬的80年-90年。但如何正確選用則要根據(jù)工況要求。

   蝶閥的開度與流量之間的關(guān)系，基本上呈線性比例變化。如果用于控制流量，其流量特性與配管的流阻也有密切關(guān)系，如兩條管道安裝閥門口徑、形式等全相同，而管道損失系數(shù)不同，閥門的流量差別也會(huì)很大。

   如果閥門處于節(jié)流幅度較大狀態(tài)，閥板的背面容易發(fā)生氣蝕，有損壞閥門的可能，一般均在15°外使用。

   蝶閥處于中開度時(shí)，閥體與蝶板前端形成的開口形狀以閥軸為中心，兩側(cè)形成完成不同的狀態(tài)，一側(cè)的蝶板前端順流水方向而動(dòng)，另一側(cè)逆流水方向而動(dòng)，因此，一側(cè)閥體與閥板形成似噴嘴形開口，另一側(cè)類似節(jié)流孔形開口，噴嘴側(cè)比節(jié)流側(cè)流速快的多，而節(jié)流側(cè)閥門下面會(huì)產(chǎn)生負(fù)壓，往往會(huì)出現(xiàn)橡膠密封件脫落。橫軸攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：本設(shè)備為真空濃縮鍋，槽型鍋體，兩端橢圓封頭，半橢圓封頭及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，變頻器調(diào)速攪拌，攪拌槳刮壁翻滾物料，使物料攪拌均勻且不粘鍋。

   蝶閥操作力矩，因開度及閥門啟閉方向不同其值各異，臥式蝶閥，特別是大口徑閥，由于水深，閥軸上、下水頭差所產(chǎn)生的力矩也不容忽視。另外，閥門進(jìn)口側(cè)裝置彎頭時(shí)，形成偏流，力矩會(huì)有增加。閥門處于中間開度時(shí)，由于水流動(dòng)力矩起作用，操作機(jī)構(gòu)需要自鎖。

如何選擇夾層鍋

首先要了解設(shè)備的性能，才能有助于你更好的選擇一個(gè)優(yōu)良的設(shè)備：

一、好材質(zhì)按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，一般來(lái)講，電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，

驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評(píng)。

通常夾層鍋的內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家外層夾套采用不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇，當(dāng)然價(jià)格也不相同。（編者：06Cr19Ni10不銹鋼是應(yīng)用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，驢肉蒸汽鹵煮鍋廠家

具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業(yè)性氣氛或重污染地區(qū)，則需要及時(shí)清潔以避免腐蝕。適合用于食品的加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。具有良好的加工性能和可焊性。  

板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學(xué)、食品工業(yè)等。